一些糖尿病朋友認為,可以少吃飯,多吃肉,少吃主食,多喝酒,少吃菜,多吃油。這樣,既保證了能量的恆定,又能滿足品嚐。事實上,這種想法是錯誤的,糖友吃更多的肉,很可能對身體無益,甚至因為過量攝入膽固醇和脂肪,最終導致冠心病等。那麼糖尿病患者應該如何吃肉呢?
一、糖尿病患者適當吃肉有益健康
肉不僅好吃,而且很有營養,所以很多人喜歡吃肉。與植物蛋白相比,動物蛋白質更接近人體,更容易被人體消化、吸收和利用。此外,肉類含有豐富的必需氨基酸、維生素和微量元素。
另外,糖尿病飲食中的肉食含熱量較高,有利於主食的控制。很多人都有這樣的經歷,吃肉不容易捱餓,如果你只吃素食,很容易餓死。因此,適當的肉類攝入有利於糖尿病,也是糖尿病飲食的重要組成部分。
二、適量少吃的肉食
儘量少吃的肉食有:扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。
三、吃什麼肉好,吃多少肉好
糖尿病患者應該吃肉適量,糖尿病飲食中應注意:患者吃100-150克每天為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主,少吃燉肉。
至於吃哪種肉合適,應該說所有糖尿病患者都可以吃肉,但從蛋白質結構的角度來看,含有豐富的不飽和脂肪酸,魚比雞肉、鵝肉、雞肉、鴨肉和鵝肉比豬肉、牛肉和羊肉好。所以,糖尿病患者選擇肉類食物時“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如出沒腿的”。
四、糖尿病患者應飲食均衡
有些人認為肉是蛋白質,飯是多糖,所以多吃肉不會導致血糖升高。事實上,肉進入體內會轉化為糖,相反,如果每天都吃很少的食物,它會引起飢餓性酮症。
糖尿病患者應均衡飲食,即在控制總熱量的前提下,儘可能多地做穀類、肉類、蛋類、牛奶、蔬菜和水果等全方位,以獲得均衡的營養。
吃肉和吃其他食物一樣,都要管住嘴,防止過猶不及。
上面的內容就是對於糖尿病病友吃肉要注意哪些方面,和揭祕糖尿病病友吃肉四原則的相關介紹,相信大家通過閱讀已經對其有了一定得了解。那麼,糖尿病患者在日常生活中就要注意這些原則了,當然,患者還要採取科學的方法來進行治療,要相信自己一定能康復!
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