“冬至”是全年陰氣最盛的一天。但古人也有“冬至一陽生”之說，這一天陽氣也悄悄地生髮出來，而自冬至起，白晝一天比一天長。這個時節應該如何養生呢？今天，我們就來聊聊冬至養生的那些兒。
【飲食篇】
冬至進補正當時 可多吃溫性食物
從冬至之日起，即進入了數九寒天。冬至是“冬令進補”的最佳時節，“民諺素有”三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年可打虎”之說。冬至時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養而發揮其滋補功效，充分說明在這一天前後進補最為適宜。
冬至之後，可多吃溫性食物，少食甚至遠離寒涼食物，對於平衡人體陰陽、增強抵抗力是非常重要的。陽虛的人，在沒有上火的情況下，飲食上可以選用適量的牛肉、羊肉、狗肉等溫性食物來滋養臟腑，可多吃核桃、芋頭、枸杞、海蔘、羊腎、益智仁、杜仲等補益肝腎之品，也可結合藥膳進行調補。溫補一定要適量，並且要忌生冷，飲食還是以清淡為主。“特別是血虛的人適宜吃溫性食物，如羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海蝦等，但要注意分量，不可過量，否則，過多食用溫性食物會容易上火，損陰津，口腔容易潰瘍，容易引起咽喉炎等。”
冬至蘿蔔夏至姜 適時進食無病痛
“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛”，意思是要在適應不同季節進食恰當食物，以達到養生目的。冬季人們為禦寒，習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，食用蘿蔔能止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。
冬至支擴又犯？可喝紅糖薑茶溫陽祛寒
冬至時節，宜早睡晚起，可做一些舒緩的導引動作，如靜坐後，雙手叉腰，向左右用力扭動身體。在飲食上可以選擇羊肉、牛肉、雞肉、鹿茸、腰果、芡實、山藥、栗子、核桃等滋養臟腑。另外，出門前、歸家後，宜飲一碗熱辣辣的紅糖薑茶，以溫通經脈、驅散寒溼之邪。
冬至養生藥膳房：羊肉蘿蔔湯
材料：羊肉250克，胡蘿蔔100克，黨蔘15克，生薑5片，黃酒、精鹽適量。
功效：益氣補肺，溫脾暖腎。
羊肉有暖中補虛益腎，治虛勞寒冷的功效；胡蘿蔔可健脾和中，化痰止咳；黨蔘補中益氣補肺；生薑可散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔；黃酒，可通血脈、行藥勢。
烹製方法：羊肉、胡蘿蔔洗淨切大塊，黨蔘、生薑洗淨，生薑拍爛。所有材料連同料酒一同放入鍋中，加入約1500毫升（約6碗水量）冷水，大火煮沸後，轉至小火煮1個半小時，加入精鹽適量即可。
冬至喝杯補腎茶
杜仲茶。杜仲葉12克，紅茶3克。將杜仲葉切碎，與紅茶一同放入茶杯中，沸水沖泡10分鐘即可飲用。具有補肝腎、強筋骨的功效，對於肝腎陽虛引起的尿頻尿急、腰膝痠痛，以及高血壓、心臟病等有一定治療作用。
核桃蜜茶。核桃仁10克，搗成細末，加入紅茶15克，用沸水沖泡，飲用時調入適量蜂蜜即可。此茶可溫腎助陽，改善肝腎陽虛、氣血虧虛。
乾薑枸杞茶。乾薑、枸杞各10克。加水500毫升，煮沸10分鐘即可飲用。搭配幾朵菊花，可避免上火。用於輔助治療由腎陽虛衰引起的畏寒肢冷、腰膝痠軟疼痛、倦怠乏力等症。
【養生篇】
冬至後養生 養陰還要助陽
1、適量運動祛火氣
“冬季減少戶外活動和運動量，但並不意味著就不必活動了。”冬季寒氣較重汗孔閉塞，陽氣鬱積體內，“氣有餘便是火”，因此冬季很多人會上火，比如口腔潰瘍、口脣旁起皰等。可以根據自己的情況在室內做些適量的運動，使身體發熱、微微汗出為宜，保證氣血通暢少生病。
2、拍拍打打助陽氣
患有心腦血管疾病或者陽虛體質比較怕冷的人，可以有針對性地做一些運動，激發身體陽氣，保證氣血通暢。
“雙手握拳，兩隻胳膊前後交替甩動捶打前胸後背，捶打背部正中和兩旁，可以激發陽氣。每次10分鐘左右，以活動到身熱微微汗出為度。”在自然直立、手心向裡的姿勢時，用手拍打揉搓胳膊、腿的外側部位，每次10分鐘左右，也有利於激發身體的陽氣。手腳冰涼的人可以雙手五指伸展開對插指縫，揉搓手指；晚上熱水泡腳後揉搓腳部，特別是腳指頭、趾縫部位要揉到位。
冬至首先注意避寒邪 重點養心
冬至養生中首先要注意避寒邪。我國大部分地區習慣自冬至起“數九”。所以冬至養生首先要多著衣、避寒邪。冬至時節一定要進行適當的體育鍛煉。通過合理的運動就可以幫助我們升發體內的陽氣，但是過度的升發陽氣就會耗散真元反而不合冬季蟄藏的養生道理了。除了多穿衣服和加強體育鍛煉之外，在日常飲食中，還應多吃些禦寒食物。這些食物可以提高機體的禦寒能力。
冬至養生也要重點養心，要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂。進入冬季，有些人便會顯得意志消沉，這可能是患上了“季節性情緒病”。季節性情緒病是精神抑鬱症的一種，病人每每在陽光減少的冬季，對身邊事物提不起興趣，還伴有嗜睡、多吃、易怒、過敏等病症。有抑鬱情緒的老人可以在冬天堅持多晒天陽，還可以每天做一些簡單的瑜伽動作,尤其是靜坐和冥想的練習,能讓心情舒緩下來。同時注意生活起居，按時休息和睡眠，不做熬夜的“夜貓子”。
情緒低落時，不妨做做其他事情來分散注意力。儘量與人接觸，這樣可以將憂鬱減到最低程度。還可以加入社群活動，培養一些適宜的興趣愛好。
【注意事項】
冬至注意養腎補腎 警惕心腦血管疾病
對於腎不好的人來說，足部保暖是非常重要的，因為腎經源之於足底，在冬天足底是更容易受到寒氣的侵襲。所以更加需要做好腳部的保暖，睡覺時候不要將雙腳放在通風處，不要長期放在潮溼的地方。每天晚上在睡覺之前也可以按摩腳部，可以起到養腎固精的功效。
另外大便不通暢會影響到腎臟，導致出現腰痠背痛。所以保持大便通暢也是養腎一個好方法。在排大便的時候可以用雙手放在雙腎處，用力按揉，可以激發腎氣，加速排便。同時平時要多喝水，長時間不喝水，會導致濁毒的留滯，從而加重腎臟負擔，所以經常喝水也是養腎臟的好方法。
除了大便不能憋，出現尿意的時候，也同樣不能憋。膀胱中貯存尿液達到一定的程度，積存的尿液會成為水濁之氣，侵害腎臟。所以當有尿的時候，一定要及時排出來，這也是養腎方法之一。特別是在冬天，很多人都不喜歡喝水，導致體內毒素過多，也會給腎臟帶來傷害。
還有保證每天睡眠充足對腎臟也會起到很好的調養作用。在臨床上發現，許多腎功能衰竭患者是頻繁熬夜，導致過度疲勞。所以要養成良好的作息習慣，冬季要做到“早睡晚起”順應節氣，也有利於腎臟養護。
除了護腎之外，此時注重心腦血管疾病的預防同樣意義重大。尤其是冬至時節，氣溫持續下降，這一時間段是一年當中心腦血管疾病猝死的高峰期。那麼寒冷的冬季對心腦血管疾病患者來說又為什麼這麼可怕呢？
首先，受氣溫的影響，人體新陳代謝緩慢，低溫刺激易使人體交感神經興奮，促使血壓增高，心率持續加快，從而增加心肌耗氧量。
其次，寒冷的天氣又引起血管驟然收縮，易導致血管阻塞，血流供應中斷，血液流通受阻，使血管內的毒性物質不易排出，從而導致心腦血管疾病的發作和復發。
第三，天氣驟冷，血壓會突然升高，使原來硬化脆弱的小動脈因承受不了強大的內壓而被“引爆”，發生腦出血。
第四，因為乍寒，血液黏稠還來不及自我調節，血液只能在粗糙、細小的動脈內流速減緩，容易形成小的血栓，從而導致腦血管堵塞或心肌梗塞。
所以在冬季這個時間段上，對於中老年朋友來說預防心腦血管疾病至關重要。中老年朋友們一定要注意防寒保暖、均衡膳食，避免大量運動，以防出現危險。
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