鋅對生長髮育發育、智力發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能等均發揮著重要的作用。那麼，缺鋅會有哪些症狀？什麼情況下寶寶會缺鋅？寶寶不吃飯就是缺鋅嗎？微量元素能檢測出寶寶就是缺鋅嗎？
缺鋅有哪些症狀？
缺鋅會影響兒童各器官的發育，包括大腦的發育，骨骼和肌肉的生長；缺鋅會導致味覺障礙，偏食、厭食或暴食；缺鋅還會出現面板乾燥，皮疹、傷口癒合不良，反覆性口腔潰瘍，免疫力減退，反覆感染；性發育或功能障礙；認知能力差，精神萎靡，精神發育遲緩。
因此，孩子有以上症狀和表現，做家長的就應考慮是不是缺鋅。要儘早帶孩子到醫院作有關檢查，在醫生的指導下給孩子補充鋅元素和其他微量元素。值得注意的是，鋅的攝入絕非越多越好，攝入鋅過量，特別是長期食用多種強化鋅的食品，可能會引起急性鋅中毒，出現嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。
什麼情況下寶寶會缺鋅？
鋅缺乏在全球各地的嬰兒和兒童中均有發生，大約有25％的人群存在鋅缺乏的高危因素。
1、飲食結構不合理
鋅缺乏的高危人群為6-24個月的兒童。多是由於輔食或飲食安排不當。如有的孩子長期以白稀飯為主，奶類、蛋類、肉類等攝入太少，就會導致鋅的攝入不足。一般情況下，植物性食物則含鋅量低，吸收容易受到植酸的干擾，生物利用率低，長期素食者有缺乏鋅的風險。
2、腹瀉
如果寶寶長期拉肚子，容易造成鋅吸收不良，出現缺鋅。腹瀉時不僅腸道鋅吸收減少，同時腸道鋅丟失增加，從而導致體內鋅缺乏，而鋅缺乏則使腸道通透性增加，腸道受損黏膜恢復緩慢，免疫功能低下，使腹瀉遷延不愈並反覆復發，形成惡性迴圈。此外，發熱、感染等均使體內鋅的分佈發生異常並增加鋅的消耗，也是導致鋅缺乏的原因之一。因此，腹瀉期間注意補鋅，發熱和感染期間也要注意攝入含鋅豐富的食物，必要時同時補鋅。
孩子不吃飯就是缺鋅嗎？
孩子飲食不像大人那樣規律，有時多有時少，偶爾不吃飯不代表缺鋅。合理安排孩子的飲食，注意肉類、魚蝦、蛋奶、堅果等攝入，一般就不會缺鋅。如果孩子飲食結構不合理，如進食奶類、蛋類、肉類等較少，存在偏食或挑食現象，可能會存在缺鋅的風險。因此，不肯吃飯原因很多，不一定就是缺鋅。如果孩子發育良好，食慾總體良好，肉類攝入還不錯，通常缺鋅的可能性不大。
長期補鈣是否會影響鋅的吸收？
有家長長期給孩子補鈣，認為可以讓孩子長高。但需要警惕的是，如果孩子不缺鈣而長期給孩子補過多的鈣，可能會影響鐵、鋅等的吸收。但鈣每天攝入超過1000毫克，就影響鋅的吸收。這是因為鈣、鐵、鋅的吸收存在競爭和抑制，如果補鈣過多，可能會抑制了鐵和鋅的吸收。因此，孩子營養最好通過合理飲食來滿足，需要鈣、鐵、鋅等需要在醫生指導下合理補充。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。