近年來，大家是否覺得自己的親友圈中很多人得了腫瘤，這個以前聽起來很可怕、似乎與自己很遙遠沒有關係的疾病近十幾年越來越被頻繁的提及，甚至自己的直系親人就患有腫瘤。得了腫瘤後，家人都很焦急，除了必須聽從醫生的指示讓患者接受正規的醫學治療外，還有什麼輔助手段幫助患者呢？
這裡我們給大家介紹一些腫瘤的食療藥膳方，可以作為正規醫學治療的輔助手段，可以起到一些扶正祛邪的作用，給患者補充營養，減輕患者症狀。
本文先介紹肺癌的一些食療藥膳方。
在我國，肺癌是發病率最高的惡性腫瘤之一。肺癌,中醫認為是由於正氣內虛、邪毒外侵引起的，以痰濁內聚，氣滯血瘀，蘊結於肺，以致肺失宣發與肅降為基本病機，以咳嗽、咯血、胸痛、發熱、氣急為主要臨床表現的一種惡性疾病。
早期肺癌採用手術治療是獲得治癒和遠期療效的可靠手段，但療效仍不夠滿意。放療和化療對部分患者近期有效，但毒副反應大，復發轉移率高，多數僅有姑息效果。中西醫結合治療，可以互相取長補短，充分發揮各種治療方法在疾病各階段中的作用。
根據患者症狀並結合病程肺癌大致可分為以下幾個常見證型：
一、早中期
1、氣血瘀滯型：
症狀：咳嗽不暢，胸悶氣憋，胸痛有定處，如錐如刺，或痰血暗紅，口脣紫暗，舌質暗或有瘀斑，苔薄，脈細弦或細澀。
2、痰溼蘊肺型：
症狀：咳嗽，咯痰，氣憋，痰質稠粘，痰白或黃白相兼，胸悶胸痛，納呆便溏，神疲乏力，舌質淡，苔白膩，脈滑。
3、肺鬱痰熱型：
症狀：咳嗽不暢，痰中帶血，胸脅痛或胸悶氣促，脣燥口乾，大便祕結，舌質紅或暗紅、苔黃，脈弦或弦細。本證為肺氣賁鬱，血瘀痰壅。治宜宣肺理氣，化瘀除痰。
中晚期
4、陰虛毒熱型：
症狀：咳嗽無痰或少痰，或痰中帶血，甚則咯血不止，胸痛，心煩寐差，低熱盜汗，或熱勢壯盛，久稽不退，口渴，大便乾結，舌質紅，舌苔黃，脈細數或數大。
5、氣陰兩虛型：
症狀：咳嗽痰少，或痰稀而粘，咳聲低弱，氣短喘促，神疲乏力，面色觥白，形瘦惡風，自汗或盜汗，口乾少飲，舌質紅或淡，脈細弱。
6、陰陽兩虛型：
症狀：咳嗽無痰或少痰呈白色泡沫狀，或夾暗淡色血液，咳嗽無力，潮熱不休，形寒肢冷，自汗與盜汗並見，面浮肢腫，大肉盡脫，口脣紫暗，舌光剝少津而淡或呈紫暗，脈微細數或虛大無力。
7、肺腎兩虛型：
症狀：咳逆喘息少氣，動則為甚，吸氣不利，咯痰色白，或夾血絲，血色暗淡，潮熱，自汗，盜汗，聲嘶或失音，面浮肢腫，心慌，脣紫，肢冷，形寒，大肉盡脫，舌質淡或舌質紅少苔，脈微細而數，或虛大無或沉細。
8、氣血兩虧型（放化療後常見）：
症狀：咳嗽無力，痰白泡沫，少氣懶言、語言低微、疲倦乏力、氣短自汗，面色蒼白，脣色爪甲淡白無華，頭暈目眩，肢體麻木，筋脈拘攣，心悸怔忡，失眠多夢，面板乾燥，頭髮枯焦，以及大便燥結，小便不利等。
根據肺癌患者不同的證型、不同時期或明顯症狀可以視情況選用以下食療方，或不同食療方交替使用。本章第一期先介紹肺癌的食療粥篇。
肺癌食療粥
（1）白果棗粥：
白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。功效：止咳平喘，解毒消腫，早中期患者均可適用（證型1、2、3）。
（2）桃仁粥：
桃仁15克，粳米100克，清水適量。煮粥服用。功效：活血通絡，祛瘀止痛。適用於肺癌氣血瘀滯型，上氣咳嗽者（證型1）。
（3）冰糖杏仁煳：
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。功效：潤肺止咳、止咳平喘、潤腸等，早中期患者均適用（證型2、3）。
（4）瓜蔞薏米粥：
全瓜萎15克，魚腥草30克，冬瓜子15克，草河車30克，薏苡仁30克，白糖適量。先將全瓜萎、冬瓜子、草河車煎湯，去渣後，加魚腥草、薏苡仁煮粥，白糖調味服食。清肺化痰除熱壯。適合肺鬱痰熱患者，證型（3）。
（5）白芨蘿蔔粥：
白芨、甜杏仁各15克，白蘿蔔50克，粳米60克，白糖20克。白芨洗淨切小塊；甜杏仁去皮尖，白蘿蔔去皮，切4釐米見方的塊；粳米淘洗乾淨。粳米、白芨、甜杏仁、蘿蔔同放鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，加入白糖攪勻即成。養胃，潤肺，止咳，對陰虛肺癌患者適用（證型3、4）。
（6）杷葉粥：
枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細後煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許，佐膳服用。適合痰熱肺熱患者，證型（3、4）。
（7）百合大米粥：
百合20g，大米30g。百合洗淨，切成小塊狀；大米淘洗乾淨小火慢煲。養陰清熱。適合乾咳，痰血，心中煩熱者。肺癌患者適用（證型3、4）。
（8）甘蔗松子仁粥：
甘蔗汁500毫升，松子仁30克，糯米50克。 [製作] 將糯米與松子仁洗淨，加清水適量煮粥，然後加入甘蔗汁煮開後服用。清熱生津，潤燥止渴，補肺健脾。
適合肺癌氣陰不足者，（證型5）。
（9）白芨燕窩粥：
白芨15克，燕窩10克，粳米60克，冰糖20克。燕窩用溫熱水發透，用鑷子夾去燕毛；白芨洗淨髮透，切成2釐米見方小塊，粳米淘洗乾淨；冰糖打碎。粳米、白芨、燕窩滋陰潤肺，祛熱止咳。對陰虛肺癌患者適用（證型3、4、5）。
（10）銀耳粥：
銀耳、甜杏仁各10克，粳米60克，冰糖20克。將銀耳發透，除去蒂根雜質，撕成小塊；甜杏仁去皮尖，洗淨，打成顆粒狀；粳米淘洗乾淨，冰糖打碎。將粳米放入鋁鍋內，加入銀耳、甜杏仁和適量水，置武火燒沸，再川文火煮30分鐘，加入冰糖攪勻即成。潤肺止咳，養胃止渴。對陰虛肺癌患者適用（證型5）。
（11）燕窩瘦肉粥：
燕窩lO克，豬瘦肉50克，粳米60克。將燕窩用溫水發好，用鑷子夾去燕毛，豬瘦肉洗淨，切成薄片，粳米淘洗乾淨。將粳米放人鋁鍋內，加水適量，加入瘦肉，置武火上燒沸，加入燕窩，煮30分鐘即成。養胃，滋陰，補血。對肺癌虛證患者適用（證型5、6、8）。
（12）羊骨粥：
羊骨兩具(約重100克左右)。粳米或糯米100克，食鹽、生薑、蔥白各少許。先將羊骨洗淨槌成小塊(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其湯液與洗淨的粳米(或糯米)同煮為粥，粥熟後加入食鹽，即能食之。此方適用於做完手術後肺癌患者，溫潤補肺，補氣益血（證型8）。
（13）鴨肉粥：
鴨肉適量切片，大米100克，蔥白三莖，同煮粥，食鹽調味食用。有滋陰補血、利水消腫功效，尤其適用於肺癌各期合併胸水者。
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