切胃手術的原理是利用腹腔鏡把胃的大彎垂直切割出來，使胃部形成一個約150cc的小胃囊，大約可容納4-5盎司的食物。它的好處是不需要在體內建入外來物，而且手術的減肥成效顯著。因為手術會把切掉8成的胃體積，除了會降低食量外，還會減少刺激食慾的荷爾蒙Ghrelin分泌量，因此食慾也會降低。術後兩年內約可減去10-15個BMI或七成多餘的體重。對於那些BMI較高而又難以減低食量的人來說，切胃手術能達致理想的減重效果。
切胃減肥手術是目前國際上醫治肥胖症最有用的辦法之一，在通過改良晉級後，它成了最適合東方人減重的微創術之一，其減重作用好、安全性高、術後康復快，且在醫治肥壯的一起還能改進或處理肥胖症引起的併發症。
臨床研究結果顯現，切胃減肥手術減重作用明顯，全程視覺化操作，手術創傷極小（0.5-1cm），術後第二天即可下床活動，3-5天便可出院。據術後盯梢回訪資料顯現，做完切胃手術後，3個月可減重50-60斤，一年可減掉超重體重的70%-80%。
切胃減肥手術適合的人群：
1、2型糖尿病程≤15年，且胰島仍存有一定的胰島素分泌功能，空腹血清C肽水平≥正常值下限的2/1；
2、BMI≥27.5kg/m2；男性腰圍≥90cm、女性腰圍≥85cm時，可酌情提高手術推薦等級；
3、建議年齡16-65歲；
4、BMI在25.0-27.4kg/m2之間的患者需謹慎考慮手術。
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