患急性腸胃炎幾天能好，大家比較關心，康復的時間取決於感染細菌的致病力，細菌的數量，以及機體的免疫能力還有是否及時治療，以及是否選擇合理的治療方案，各個方面都有一定的影響。
如果進食肉食類的，多見於沙門氏菌感染，致病力較高，細菌繁殖較快，可以在短時間內出現寒戰高燒，腹痛、嘔吐、腹瀉，需要及時就醫，給予點滴抗生素類藥物治療，可以選擇喹諾酮類抗生素（嚴禁用於年齡18歲以下的未成年人）可以聯合使用喹諾酮類抗生素以及氨基糖甙類抗生素。如果出現發高燒等全身中毒症狀，可以使用腎上腺糖皮質激素，如果出現腹痛，可以使用山莨菪鹼注射液，可以解除平滑肌痙攣，緩解腹痛減少消化液的分泌。如果治療得當，病人體質較好，一般在第一天可以好轉，第二天病情穩定，第三天基本上就痊癒的。如果病人體質較差，就應該適當延長治療時間。
如果吃的是蔬菜類的發生了急性胃腸炎，細菌致病力較差，恢復起來就會更快一些。
總之，患了急性腸胃炎，只要治療得當，很快就可以康復的，大家不用擔心。
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