胃炎其實是有很多不同的分類的，一般出現的淺表性胃炎、糜爛性胃炎等不會變成胃癌。但是需要警惕的是一種被稱為慢性萎縮性胃炎的疾病，這是胃癌的一種危險因素，這種胃炎很容易出現癌變，進展成胃癌。
平時日常生活中，很多人不注意自己的飲食、生活習慣，可能導致胃部發生胃炎。胃炎根據不同的病變深度和嚴重程度可以出現淺表性胃炎、糜爛性胃炎。這些胃炎通過調整飲食、生活方式以及必要的藥物治療，是完全能治癒的，一般不會變成胃癌。
但是，萎縮性胃炎是一種特殊形式的胃炎，具有演變成胃癌的風險。這種胃炎其組織變化形式是由於胃粘膜組織出現了萎縮性變化，極易導致胃粘膜細胞的突變演變成胃癌。萎縮的程度越高和持續時間越長，發展成腫瘤的機會越高。萎縮性胃炎有時候會伴隨胃粘膜腸上皮化生，這更增加了患胃癌的風險。萎縮性胃炎，很多情況下，並沒有特殊的症狀，症狀非常隱匿，給診斷也造成了困難，導致疾病會在不知不覺中發生變化。
大多數種類的胃炎不會變成癌，但是一定要注意檢查，以發現萎縮性胃炎，並給予有效的治療，防止疾病的進一步演變。
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