科室: 減重代謝外科 副主任醫師 戴曉江

  現在隨著生活條件的改善,人們的飲食也越來越豐富,於是就在天天漢堡薯條冰淇淋的滋潤下,不知不覺就催生了一大批胖子。面對超重和肥胖,各國紛紛出臺了減肥獎勵政策,那你知道哪個國家肥胖率最低嗎?
  日本是全球肥胖率最低的國家,不管是男生還是女生,很多人來到日本都變瘦了。這是因為日本人的飲食結構和我們不同,日本人很愛吃魚,不論是烤魚生魚煎魚,其本質上都是魚。魚肉富含豐富的蛋白質,且脂肪含量又低,魚肉是日本人日常生活攝入最多的肉類,長期以往,自然不會發胖了。而且日本人的飲食習慣是講究量少而精緻的,我們吃飯要三菜一湯葷素搭配,日本人卻是一小塊煎魚加一碗味增湯,最多再配上一碟納豆。這種食量難怪可以塑造出一個個纖細苗條的日本美少女。除此之外,日本人還特別講究食物的原味,不會過多地加工食物,這樣就可以避免油脂和高鹽高糖。
  當然,日本人瘦除了和清淡簡單的飲食結構有關外,和他們的飲食習慣也是分不開的。日本人吃飯講究八分飽,所以日本人普遍的食量都不大。日本人的家庭料理通常採用煮這個烹飪方式,這樣不僅可以保證食物本身的鮮美,還能濾掉多餘油脂。並且,日本人還沒有吃宵夜的習慣,除了711便利店的飯糰和關東煮,就沒有別的東西吃了。
  除了飲食習慣和飲食結構外,日本人的低肥胖率和運動也有關係。日本人是非常喜歡運動的,只要路途不遠,都會選擇走路或者自行車上下班。這樣一來就消耗了大量的卡路里,自然而然地就瘦啦。

  所以啊,在健康的飲食習慣和適量的運動才是塑造完美身材的不二法寶。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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