蒸香蕉治便祕要蒸10-15分鐘左右為宜。
香蕉治療便祕主要是針對大便乾結的情況，起到通氣排便、潤滑腸道、調節腸道的功效。香蕉中含有大量膳食纖維，其中大部分不能被消化、吸收，引起糞便量增多，促進腸蠕動。香蕉內還含有大量水溶性植物纖維，可以促進高滲性胃腸液分泌，使水分吸附到乾結的糞便，起到軟化糞便的作用，促進糞便排出。另外，香蕉中的果膠可以調節胃腸菌群，促進有益菌生長和抑制有害菌生長，達到調節胃腸功能的作用。但只有熟透的香蕉才具有這些功效，生香蕉可能會起到反作用，不僅不會緩解便祕，反而加重便祕。
香蕉不宜空腹食用，否則會導致血鎂增加，抑制心血管系統，還可能引起肢體麻木和嗜睡現象。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。