新鮮橘皮不能直接泡水飲用，必須將其晾乾成為陳皮後才能使用。
新鮮橘皮晾乾後稱為陳皮，泡水飲用具有理氣化痰的功效。陳皮中富含維生素P，泡水飲用可以起到降血壓的作用。陳皮泡水可以促進胃腸道蠕動，增加食慾，而老年人飲用陳皮泡的水，對習慣性便祕有一定的治療作用。此外，陳皮泡水喝還有提神、防暈車、治凍瘡、解酒的作用。但是新鮮橘皮中含有較多的鞣酸和揮發油，直接泡水飲用味道苦澀，還會刺激胃腸道，所以必須先將其晾乾，揮發油充分散失掉以後才能泡水飲用。
患者有咳嗽、咳痰、便祕等症狀，應到中醫科就診，在醫生指導下服用陳皮等藥物治療。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。