時下，喜喝酸奶的人很多，有些人每天都要喝1-2杯，甚至更多，大家普遍認為酸奶有益健康，事實果真如此嗎？據我的臨床觀察，結合中醫理論認識，我認為相當一部分人群並不適合喝酸奶。
酸奶由牛奶發酵而來，含有益生菌，另外還添加了白砂糖。益生菌有調整腸道菌群的功能，酸奶能給人體提供蛋白質營養，其含有的糖分還能夠給人體提供一定熱量，這是酸奶對人體有益的方面。
但是，我們也應該注意，因為酸奶含有糖分，對血糖控制不好的糖尿病患者並不適宜。中醫認為白砂糖味甘、性涼，因其性涼有養陰生津的作用，對於胃陰不足、胃火較旺的人群有益。味甘入脾有補益作用，但多食甘味反而有礙脾胃的消化功能。對於一些溼氣較重的患者，甘味還能助長溼氣，也不適宜，這種溼氣較重的人容易腹脹，大便粘滯不爽，舌苔白而厚膩。由於酸奶需要保持益生菌的活性，需要冷食，對於一些脾胃虛寒的人群也不適宜，這些人群常表現為消化不良，腹部冷痛，大便稀溏，一吃冷的食物就容易腹瀉。
總得來說，兩類人群不宜喝酸奶，一類是脾胃虛寒的人，另一類是溼氣較重的人。
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