經常有媽媽在問如何判斷寶寶缺鈣、鐵、鋅、硒等營養素，在這裡就詳細的告訴媽媽們如何來判斷，大家在日後也好及時做出調整，以免影響寶寶生長髮育。
缺鈣症狀
1、常表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
2、精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長髮現小兒不如以往活潑。
3、夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。常表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
4、1歲以後的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。
5、前額高突，形成方顱。
6、常有串珠肋，是由於缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。
小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均鬆弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉鬆弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱鬆弛，可出現駝背。
1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為“X”形腿，有的表現為“O”形腿，並且容易發生骨折。
缺鈣原因
嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多，但我國居民每天膳食中鈣的攝入量往往達不到推薦的攝入量標準。因此，現在多主張嬰兒從出生後2周起，便應該額外補充1/3推薦量的鈣劑，而且至少要一直補充到2歲，否則很容易缺鈣。
中國人傳統的膳食結構雖有很多優點，但缺少含鈣高的食物。許多人並不瞭解什麼是正確、有效的補鈣方式。有人會說，鈣片裡都是鈣，補鈣效果肯定最好。其實不盡然。
鈣片中的鈣多為無機鈣(碳酸鈣)或有機鈣(葡萄糖酸鈣)等，這些人工合成鈣製劑的吸收率並不如乳鈣理想。乳鈣的吸收率可高達40％，而一些有機鈣的吸收率只有20％左右。無機鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾，但對腸胃刺激較大。因此，通過含鈣量高的食物，如富含乳鈣的配方奶粉等，是補鈣最好的選擇。
維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，鈣之緣片內含維生素D，可使鈣吸收成倍增加。再次，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙，否則鈣只會在體內“匆匆地來，匆匆地走”。而維生素D3有利於鈣在骨骼上的沉積，並減少流失。因此，強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會更勝一籌。
補鈣方法
中國居民膳食鈣參考攝入量：
年齡 每日參考攝入量(mg)0-6個月 3001歲―4歲 4004歲―7歲 6007歲―11歲 80011歲―18歲 1000孕婦 中期 1000孕婦 晚期 1200乳母 1200
1、多食用鈣質含量高的食物
如：牛奶、酸奶、乳酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、
芝麻醬、豆腐、鬆籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2、多做體育運動
運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液迴圈和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。
3、多晒太陽
紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃晒太陽。
4、吃好早餐
5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸(草酸能影響鈣的吸收)，然後再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
6、單獨補充：補鈣和補充其他礦物質分開補充。
7、吃含有維生素D的鈣片補充。
8、在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。
鐵
缺鐵症狀
孩子缺鐵可致缺鐵性貧血，3歲內的小兒最常見。多在3、4個月以後，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。
小兒面色變蒼白(以脣、眼瞼、指甲最明顯)，食慾不振，煩躁不安，活動後呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖，小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣);幼兒及學齡兒童可有多動，注意力不集中，理解力差，上課做小動作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。
輕症血紅蛋白9―11克/百毫升，中度6―9克，重症6克以下。紅細胞小，為小細胞性貧血。
補鐵方法
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，由於受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米麵中鐵的吸收率只有1％-3％。血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10％-20％，能讓大家補鐵補血更充分。
2、多吃促進鐵吸收的食物
維生素C可以促進鐵的吸收，維生素C是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。
3、吃強化食物
在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標籤上都有特別註明，選擇合適的購買就可以。
目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100
克含鐵6-10毫克;另一種屬於特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40 毫克。後者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素。
“鐵鍋補鐵”是誤傳。在中國傳統膳食烹飪中，使用最多的炊具是鐵鍋、鐵鏟，有報道稱，使用鐵鍋烹飪，可增加鐵的攝入量。對此，在營養界，標準的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量，這只是可能，並非一定。
有的市民認為吃含鐵量高的食物時搭配牛奶，更有利於鐵的吸收，小編提醒，這種觀點也是錯誤的，因為各種食物中所含的鐵須在人的消化道中轉化成“亞鐵”才能被胃腸吸收，在轉化過程中，牛奶中的磷、鈣易與其他物質反應，產生不易溶化的含鐵化合物，反而不利於人體吸收，因此，喝牛奶後2小時再吃補鐵食物比較適宜。
補鐵莫過量
過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等症狀。
鋅
缺鋅症狀
1、食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食;
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。
3、生長髮育緩慢，身高比同齡組的低3―6釐米，體重輕2―3公斤;
4、免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8、面板損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。