科室: 產科 副主任醫師 胡麗燕

  天氣越來越冷,然而再冷也擋不住一顆想要吃火鍋的心!也許你會說,想吃就吃啊!但我是孕婦,雖然孕婦最大,但被管的也特多。在這裡告訴吃貨媽媽們,孕婦雖然禁忌很多,但是隻要我們有個健康的吃法,火鍋我們也能吃的嗨皮。

  孕期吃火鍋的正確開啟方式

  火鍋食材的選擇和搭配,是健康吃火鍋的根本!

  主食+肉+菜+菌藻類+豆製品

  也許,你會說,這可不一定,有些人愛吃這些,有些人不愛吃呢,雖然事實是這樣,但我總覺得每一樣食物或做法都有其最完美的搭檔,你不覺得這些是吃火鍋的最佳拍檔嗎?

  主食:玉米、山藥、土豆、紅薯等。

  肉禽蛋海鮮類:丸類、牛肉。鵪一一鶉蛋、蝦等。

  蔬菜:蘿蔔、冬瓜、胡蘿蔔、白菜、菠菜、香菜、綠豆芽等。

  菌藻類:香菇、金針菇、黑木耳、海帶等。

  豆製品:豆腐、腐竹、豆腐皮等。

  孕期吃得健康,最好選擇新鮮的食材,少選魚丸、蝦丸、蟹棒、撒尿牛肉丸、香腸等加工食品以及內臟(如鴨腸等)。如果有條件應儘量在家自己涮火鍋,也方便買到新鮮衛生的食材。一般來說,吃一份肉要搭配三份菜。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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