一、換乳期餵養的重要性――新增輔食的重要性
換乳是指嬰兒由液體餵養為主，向固體食物餵養為主過渡的生長髮育時期。換乳期從4~6個月開始，至1~2歲完成食物性狀的轉換為止。其間，乳類仍是供能的主要來源，而泥糊狀食物是必須新增的過渡載體。
必須重視換乳期餵養的理由，既有生理的，也有心理的。當然，也有出自促進兒童早期發展的考慮，具體可以從6個方面分析：
1、充分發揮生長潛能
孩子生長髮育潛能的發揮，有賴於不同年齡階段食物充分的營養供應，且這些潛能的表達有著各自的時間依賴性效應;錯過時效，被壓抑的潛能就無法再充分表達。
生後前4~6個月的純母乳餵養;換乳期及時給予適宜的泥糊狀食物;固體食物餵養期的均衡膳食都是各期發揮潛能的根本保證。
2、補充營養素不足
半歲之後母乳所含熱能、蛋白質和其他營養素，已經不能滿足孩子生長髮育之所需要，因此，必須及時補充。以鐵為例，即便每日母乳量達1000ml，也只能提供鐵元素供給量標準的1/8，只能靠新增肝泥、肉泥等補充。
嬰兒營養不良往往會對腦發育和智力帶來嚴重的影響。錯過3歲前腦發育的關鍵年齡，提供再好的營養也無濟於事，因為關鍵期腦發育落後是事後無法彌補的。營養不良還會導致免疫力低下，反覆感染，孩子精神差、食慾差，以致越發加重營養不良，如此反覆惡性迴圈，最終會影響孩子的生長和發育。
3、鍛鍊胃腸道的消化、吸收能力
嬰兒出生時消化系統未臻成熟，只能適應乳類食品。隨月齡的增加，胃容量逐步擴大，消化吸收功能不斷完善，酶的活性不斷啟用，孩子才有了能夠接受泥糊狀食物的基本條件。要強調的是，消化系統的各項功能都需要靠食物來鍛鍊。比如，咀嚼功能就與7~9個月食物顆粒大小和軟硬度密切相關，只吃細軟食物的孩子，不但牙長不好，以後的語言能力還會受影響。
4、學吃的關鍵年齡
4~6個月是孩子學吃的關鍵年齡，錯過這一時期學吃會變得十分困難。所謂關鍵年齡(關鍵期、敏感期)，是指一段劃定得相當清楚的時間。在這段時間裡，為了產生一種特殊的動作或行為，必須給予一種特殊的刺激。過了這樣一個關鍵時期以後，要學習這一特殊行為，就變得不再那麼容易了。
關鍵年齡指的是給予刺激的最佳時間。比如，4~6個月學吞嚥;7~9個月學咀嚼，都是學吃的關鍵期概念的具體應用。
5、啟智之需
兒童時期發展的研究表明，早期教育是融於生活的感知教育，應該通過眼、耳、鼻、舌、身的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺的豐富刺激，來達到啟迪多元智力的目的。學吃的過程，恰恰可以滿足這一切。
食物的色、香、味、形，通過孩子的感知覺和相應的動作，進餐過程與養護人的情感、語言交流等等綜合在一起，達到了開發、啟迪智力的目的。
6、換乳期的兒童心理
換乳期以完全斷母乳為終結，這是孩子邁向獨立的一個重要轉折點。
母乳是母親與嬰兒之間重要的中間物，但孩子不可能永遠靠它生存。斷母乳的過程，在孩子心理上可逐步減少對母親的依賴，同時也是精神斷奶的開始。
學吃的過程中，孩子通過自己吃，建立自信心，還有利於他日後自立於社會。
總之，重視換乳期餵養就是重視從小為孩子一生健康打下良好的基礎，另一個不可忽略的方面是餵養行為。
二、如何正確選擇孩子進入換乳期的時機――何時開始新增輔食
判斷孩子是否進入換乳期需要一些綜合指標：
(1)孩子的生理髮育達到以下條件：4個多月;體重>7kg;會坐;具備消化乳類以外的食物的能力。
(2)對大人吃東西感興趣，眼睛追著看，有時會做出咀嚼的動作。這是重要的訊號。
(3)孩子已經學會用勺喝水、喝奶、吃泥糊狀食物。會用小勺吃東西是進入換乳期的關鍵環節，因此提前就應該訓練。
(4)換入初期的孩子應該會吞嚥。也就是把你送到孩子嘴裡的食物嚥下去，而不是用舌尖頂出來。如果不會的話，可以等幾天再試。
(5)進食要形成規律，哺乳期間隔可達4小時左右，每日哺乳5次左右。
三、新增輔食的原則
新增泥糊狀的食物總的原則是循序漸進。具體可分為以下原則：
1、從一種到多種。一種新食物一般須經7~10天才能適應。必須按具體情況，平和心情耐心嘗試，不輕易放棄。每次試喂新試食物後密切注意消化情況，如有嘔吐、腹瀉、蕁麻疹等，應暫停餵哺，過些時候再從很小量開始嘗試。如果沒有上述表現，3~5天后可以加第2種食物。一般從最不容易過敏的米粉開始。
2、從少量到適量。比如蛋黃從1/4個起試喂，3~5天漸增至1/3~1/2個，再1~2周增至1個。嬰兒逐漸適應不致發生嘔吐、腹瀉、拒食等反應。
3、從稀到稠。如大米，從米湯到稀粥，到稠粥，再到軟飯。
4、從細到粗。如喂蔬菜，從菜湯喂起，到細菜泥、粗菜泥到煮爛的碎菜、菜絲、菜塊，到較大孩子和成人吃的整棵菜。嬰幼兒即使已有幾隻乳牙，咬嚼能力仍差，故而含粗纖維多的食物和咬不碎的食物必須切碎、煮爛、研碎才能喂嬰幼兒。
5、少鹽不甜、忌油膩。嬰兒腎功能尚不完善，給8個月以下的嬰兒食物中加鹽，必定會增加腎臟的負擔。小兒“口重”還會增加孩子成人後高血壓、心腦血管疾病的患病率。天使會造成肥胖。油膩不利於消化。
6、嘗試新的食物最好在嬰兒健康不生病時。
7、嬰兒對食物的適應和愛好有很大個體差異，具體情況因人而異，可以讓嬰幼兒選擇參與以增進孩子對進食的興趣和主動性，不宜被動餵食或強迫孩子。
8、嬰兒4~6月齡是食物引入的“關鍵視窗期”不早於4月，不遲於8月。
四、輔食新增方法、順序和製備
除主食(母乳及牛乳等乳製品)外輔食大致可分四類：1)補充澱粉類食品：如米、面等糧食，主要補充能量。年長後漸變為主食;2)補充蛋白質：動物蛋白質如魚、肉、乳、肝、血等及大豆製品供優質蛋白質;3)補充維生素及礦物質：蔬菜及水果;4)補充能量：油和糖，油以植物油為好。
1、維生素AD製劑
無論是母乳餵養或人工餵養的嬰兒，自出生後2～3周起每日須10µg(400單位)的預防劑量，可連續服用2～3年。如嬰兒喂配方奶，此類奶粉多已強化維生素A、D，可酌量減少它們的劑量。對早產兒、雙胎、冬春分娩的嬰兒，和北方陽光照射極差的地區更為必要。應注意嬰兒每日攝人的維生素D總量，包括來自各種維生素D強化食品，避免用量過大以防中毒。用瓶裝滴劑開封后經常與空氣接觸，活性下降較迅速，目前大多采用以軟膠囊密封的維生素AD製劑，臨喂前開封，活性維持較久。陽光充足季節應多晒太陽，使嬰兒面板內的7-脫氫膽固醇得到紫外線照射，自制維生素D，避免發生佝僂病。
2、果汁與菜水
維生素C不能在體內大量儲存，若不持續供給，易出現缺乏。牛奶及其製品除配方奶已強化外，含維生素C極少，母乳含量雖較高，隨乳母攝人量而定，也易不足。故嬰兒自滿月起需新增果汁和菜水。擠出新鮮柑桔汁、番茄汁、山楂汁等和綠黃色蔬菜水富維生素C及礦物質，可以餵哺。每日1～2次，每次從10毫升(約1湯匙)開始，漸漸增至30～60m1，6～7個月後可增加到120～150ml。開始餵食時可用溫開水稍稀釋，待習慣後可喂原汁。果汁製法：新鮮水果洗淨去皮核，或無皮水果清洗消毒後，用擠汁器或粉碎打漿器將果肉打碎擠汁去渣，將汁置奶瓶中喂或用小匙喂、用杯喝。制菜水方法：取洗淨嫩菜葉，摘斷盛滿一飯碗，放入小鍋沸水中，加蓋滾至5分鐘，用匙略擠壓菜葉出汁混人湯水中，去渣即成菜水，可喂嬰兒。
3、穀類或澱粉食品
3個月後唾液腺漸發育完全，唾液量顯著增加，富有澱粉酶，因而滿4個月起即可食米糊或麵糊等食物，即使乳量充足，仍應新增澱粉食品以補充能量，並培養嬰兒用匙進食半固體食物。初食時，將營養米粉調成糊狀，開始較稀，逐漸加稠，每次初喂一茶匙(約5m1)或一湯匙(10m1)，漸增至3～4湯匙，每日二次，約食米粉20～25g。自5～6個月起，乳牙漸萌出，可改食爛粥或爛面。一般先喂大米制品，因其比小麥製品(麵粉)較少引起嬰兒過敏。待1歲左右，可食用稠粥爛飯。
6～7個月起，可讓嬰兒試食饅頭乾片、烤麵包片或鬆脆的餅乾，可以促進乳牙萌出，並可訓練嬰兒用手抓取自喂，學習咀嚼吞嚥固體食品。米、面不宜去麩皮過多、打磨太細，損失維生素B族，影響營養價值。稍大嬰兒米麵製品中還可不時加入小米粉或大豆粉等，增加維生素、礦物質及蛋白質含量。
6個月以前小嬰兒以乳汁為主食，可在哺乳後添喂少量米糊，以不影響母乳量為標準，而6個月後穀類輔食可代替1~2次乳類。此時嬰兒食物已漸多樣化，如蛋、奶、魚、肝、菜等食物可以加入粥、面中餵食，保證足夠的能量、蛋白質、維生素和礦物質。
4、動植物富含蛋白質及鐵鋅等食物
足月新生兒的肝臟貯有多量鐵，至5～6個月時漸次告竭，須自滿4個月起授以富含鐵質的食品。動物血、蛋黃及魚類可提供鐵鋅等微量元素。動物血含鐵質較多且為血紅素鐵，易消化吸收。可將雞鴨血或豬牛羊血蒸熟切末加入粥、面內喂，或單獨切成絲、末煮成羹與米粉、粥、面同食。禽蛋黃含鐵及維生素A、D、B族及E，還有卵磷脂，都是嬰兒十分需要的營養素，雖因蛋黃含磷較多可妨礙鐵吸收，仍可作為鐵的來源。初食時煮熟整個蛋，取出蛋黃研成細末取1/4個喂起，先單獨餵食，如無不良反應，可混人粥、面中同喂，逐漸增至1個。魚肉雖含鐵不多，吸收率高，可同時供應優質蛋白質和礦物質、鐵、鋅等，故不失為小嬰兒良好的輔助食物，且魚肉細嫩易為嬰兒食用，有利於消化，可較早選用。
嬰兒7～8個月時可漸漸餵食全蛋(蒸蛋羹)，魚肉、雞鴨肉，肝泥(雞鴨肝較豬肝細嫩易消化)、豆腐、江豆或綠豆泥等食物，母乳餵養兒也應嘗試奶粉或牛乳以補充蛋白質的不足。有的嬰兒可對雞蛋清或別的動物蛋白質發生過敏，雖屬少見也應預防，故一般蛋黃較蛋白先嚐試。待食至1個蛋黃後可加少量蛋清試喂，漸加至適量。肝類所含營養素十分豐富，尤以鐵及維生素A、B族含量超過一般動物蛋白。禽肝或豬肝洗淨煮熟切搗成泥，雞鴨肉或豬牛肉切成的細肉末營養豐富，可於嬰兒7～8個月開始餵食，從少量至適量(約1～1、5湯匙)，可混入粥面中進食。為母乳餵養兒作斷乳準備，可在8～9個月時試餵奶粉或牛乳每天1～2次，漸增量，使嬰兒習慣於喝奶粉或牛乳，可用杯喂不用奶瓶。
5、蔬菜與水果
各類蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，都是嬰兒需要的營養素。小嬰兒可加喂果汁和菜水。滿4個月後可加食菜泥，從細到粗，可取有色(綠、紅、黃色)蔬菜，如青菜、菠菜、覓菜、胡蘿蔔番茄、南瓜、土豆等洗淨去皮切碎，在沸水中滾煮3～5分鐘取出，用匙搗爛成細泥。初食每日1/2茶匙，漸增至每日1～2湯匙。先單喂，後可加入米糊、粥或面中同食，習慣幾種蔬菜後也可製成混合蔬菜泥。待嬰兒乳牙己出，8～9個月後可喂粗菜泥或碎菜。嬰兒大便中可見菜葉殘渣屬正常，仍可繼續餵食，4～5個月後果汁可向果泥轉化。香蕉剝皮用匙壓搗成泥，蘋果對切開，用匙在剖面刮蘋果肉成泥等，初食1/2茶匙先嚐試，漸增至每日半隻到一隻水果。水果蔬菜各有不同營養成分，作用不完全相同，不能互相代替，應分別進食足夠的量。
6、植物油及鹽、糖
油、糖主要供給能量，一般採用植物油如豆油、花生油、芝麻油等較好，因易消化又富含多種不飽和脂肪酸，尚有維生素A、E等脂溶性維生素，且用油脂烹調可增加食物香味。對進食量少較瘦的嬰兒可在粥及菜泥中拌入熟的植物油，或蔬菜用油炒熟以增加能量攝人。初食每次加1g，習慣後可加至每日5g～10g。加糖除增加能量外也可調味，如鮮牛奶中加糖5％~8％。當嬰兒攝取澱粉類輔食後，牛乳中的糖量可漸下降。一般小兒不宜進食太甜的飲食，避免養成過濃的口味和發展成肥胖兒。甜食也容易引起齲齒，食甜品後應養成立即喝水以沖刷牙齒內殘留的糖分。製備飲食時，一般不宜放過多鹽或加味精，嬰兒食物應偏清淡，成人常不覺鹹味。鹽不但增加腎臟負擔，自幼攝入過多鹽，對健康不利，將來易患高血壓。此外，也不宜食用刺激性調料如色素、糖精等及醃臘食品。
《實用兒科學》
輔食新增的方法。
首先判斷孩子是否進入換乳期。5~6個月為初期，以吞嚥為主，每日加1餐。7~9個月為中期，舌碾和牙床咀嚼為主，每日加2餐。10~12個月為後期，開始吃較軟的固體食物，每日加3餐。
不同月齡新增食物的順序
月齡
可新增的食物
5~6個月
乳類、米粉、粥、蛋黃泥、菜泥、魚泥、豆漿、水果泥
7~9個月
乳類、米粉、稠粥、爛麵條、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、麵包片、饅頭片、水果片
10~12個月
乳類、軟飯、碎菜、小塊肉類、全蛋、豆製品、饅頭、包子、餃子、餛飩、水果
1歲以上
乳類、較軟塊小的飯菜
注意事項：
儘量吃家庭自制的新鮮的，專為孩子準備的輔食。
市場上購買的輔食要特別注意是否符合孩子的新增年齡。
三無產品、蜂王漿、蛋白粉、保健品和藥品，均應視為“兒童不宜”食品。個別有適應症的孩子應該在醫生指導下應用。採用少食多餐的方法，每日有規律地新增輔食。
純母乳餵養的嬰兒無需在新增泥糊狀食品前讓孩子適應小勺。
人工餵養的嬰兒從2、3個月起新增果汁和菜汁。既可以補充水分，又可以適量的補充維生素A和維生素C。還可以讓孩子學習用小勺吃東西並提前嚐到乳汁以外食物的味道，這種豐富感知的做法有利於日後泥糊狀食品的新增。
果汁食用方法：第一天喂10ml，第2天20ml，第3天喂30ml。觀察孩子無異常才可以繼續加量，最多一天不超過50ml。開始喂鮮榨果汁應加1~2倍水和少量糖，約1周後孩子適應該果汁可試喂原汁。應該在哺乳後1~2小時喂，這樣可以距下次哺乳間隔1小時以上，以免影響哺乳量。沐浴後、日光浴後和運動後，孩子容易口渴，也是為果汁和菜汁的好機會。
菜汁的食用方法與果汁一樣也要從一種開始，用小勺喂。經過10ml、20ml、30ml的前3天新增嘗試後，觀察孩子無異常表現則可常規食用。個別孩子不喜歡菜汁的味道，家長不可勉強灌喂。可以少量多次試著喂，也可以隔幾天再試。實在不適應也可以先喂一段時間果汁再說。
五、培養良好的飲食習慣
孩子自幼應該培養定點、定時、定量的進食習慣，形成良好的進食規律。創造安靜溫馨的進食環境，營造輕鬆愉悅的進食氣氛。在用餐時不責備孩子，不要強迫孩子進食。注意培養孩子自我進食技能的發展，讓孩子參與進食過程，積極鼓勵孩子自己進食，學習自己吃飯是培養獨立能力的重要一步。還要注意飲食衛生和就餐禮儀的培養。
六、嬰兒餵養的五個“喂”
輔食新增是每個嬰兒必須經歷的飲食過程。不同月齡的嬰兒餵養各有特點。主要掌握好五個喂的問題。
1、解決喂什麼的問題
這是正確輔食餵養中最重要的，也是最基本的。因為提前喂不合適的食品對孩子健康不利。所以要掌握正確的輔食新增順序。
首先，鐵強化的米粉是嬰兒吃的第一種固體食物，可以吃到1歲。可以採用母乳、配方乳或溫水來配米粉，也可以在學會吃蘋果汁後用它來調配，因為維生素C可以幫助鐵的吸收。然後用勺子(注意：不是用奶瓶)餵給嬰兒。從每次喂1勺開始，慢慢增加到3~4勺，每天1~2次，剛開始像濃的肉湯樣，逐漸增加稠度。
第二，等孩子學會用勺子吃米粉後，可以新增蔬菜泥，如胡蘿蔔泥、青菜泥、南瓜泥。
第三，在學會吃3~4中蔬菜之後，新增水果汁。剛開始果汁以2：1兌水，以後1:1，最後可以喝原汁或吃果泥。要記住應先新增蔬菜，後新增水果，因為先嚐到水果的甜味後，嬰兒可能會拒絕蔬菜。每新增一種新的固體食物應有4~5天間隔。不同的嬰兒接受新食物的時間有差異，短的只要1~2天，長的需要5~7天，因此，必須要有耐心，讓寶寶熟悉勺子的感覺，對新的食物要有多次的接觸，以便寶寶學習進食方法，並適應新的口味。
第四，在學會吃米粉、蔬菜及水果後，到5月齡時可以新增煮熟的雞蛋黃，先四分之一個，然後三分之一，二分之一到一個蛋黃，不要每天吃兩個蛋黃。一般以雞蛋為好，不必可以用鴿子蛋或鵪鶉蛋。雞蛋黃外面顏色深的部分是黏蛋白，容易引起過敏，避免給孩子吃;最後可以嘗試吃動物性的食品。魚泥是首先提供的，然後是雞肉茸、鴨肉茸、豬肉糜等。在嘗試吃的階段要注意不斷擴大蔬菜及水果的種類。動物肝臟要放在第7個月時吃，不宜過早。在確定嬰兒具有接受新增糊狀食品能力時，可以逐步擴大品種，如新增香蕉泥、蘋果泥、胡蘿蔔泥、豆腐糊、蛋黃泥、蔬菜米糊、魚肉米糊、蛋黃米糊、牛奶粥、水果藕粉等，此時應用小匙餵食。
2、選擇適合的餵養人
目前常常是合適的餵養人，其次是奶奶或外婆，因為他們有一定的餵養的經驗，但也要學習有關專業知識。保姆需要經過育嬰師的培訓後方能勝任。餵養人要掌握“如何喂”的四條基本原則，很好地落實人性化的餵養方法。
3、注意合適的餵養地點
孩子吃輔食在家庭中要有固定的位置，及專用的餐具。喂嬰兒要創造良好的進餐環境。進食環境為食物的攝入有促進作用。對於不飲食習慣的嬰幼兒，環境要有不同的佈置，飲食正常的嬰幼兒，起勁時環境應該採用具有吸引力的佈置;而對於拒絕吃各種事物的嬰幼兒，進餐環境應選擇無視覺、聽覺干擾的環境。嬰幼兒要有固定的位置，桌椅和餐具，如一個嬰兒每天在高椅上吃飯，他就會將吃飯與高椅子聯絡起來。
4、掌握輔食餵養的時間
輔食餵養的時間，一般安排在兩次餵奶之間，每天2~3次為宜。嘗試吃的階段還要關注某些食品可能會使孩子產生過敏。食物過敏的表現常為出皮疹、嘔吐、腹瀉等。確定為過敏的食品家長要記錄下來，避免再次食用。
七、輔食新增順序
為了使讀者對輔食新增順序一目瞭然，現按不同月齡介紹如下：
不同月齡補充食物新增順序
月齡
新增補充食物
分期
0~4
人工餵養或混合餵養可喝少量水
純奶期
4個月
純米粉(含鐵)，蔬菜泥(胡蘿蔔、豌豆、青菜)，果汁果泥(橙、蘋果、香蕉)
嘗試吃階段
5個月
蛋黃，魚泥，雞肉茸，鴨肉茸，豬肉糜
6個月
簡單混合食品，蛋黃米粉，胡蘿蔔米粉，青菜泥粥
學習咀嚼和吞嚥階段
7~8
動物肝臟，蒸血末，手指食品(餅乾、麵包片)，高質量菜粥或爛麵條(植物油)，可新增碎菜
8~12個月2歲前
雞肉粥，肉末粥，蒸全蛋羹(滿10個月)，蟹蝦肉泥，高質量菜粥或爛麵條作為正餐食品，各色菜餚及軟飯
逐漸建立3餐3點得飲食模式，向家庭餐桌食品過渡階段
2~3歲
蝦末菜花、蒸肉豆腐、豆製品、魚、肉末、麵條、軟飯、餃子、餛飩、小蛋糕、燕麥片粥
提供家庭平衡膳食
為了使讀者對輔食新增順序一目瞭然，現按不同月齡介紹如下：
不同月齡補充食物新增順序
月齡
新增補充食物
分期
0~4
人工餵養或混合餵養可喝少量水
純奶期
4個月
純米粉(含鐵)，蔬菜泥(胡蘿蔔、豌豆、青菜)，果汁果泥(橙、蘋果、香蕉)
嘗試吃階段
5個月
蛋黃，魚泥，雞肉茸，鴨肉茸，豬肉糜
6個月
簡單混合食品，蛋黃米粉，胡蘿蔔米粉，青菜泥粥
學習咀嚼和吞嚥階段
7~8
動物肝臟，蒸血末，手指食品(餅乾、麵包片)，高質量菜粥或爛麵條(植物油)，可新增碎菜
8~12個月2歲前
雞肉粥，肉末粥，蒸全蛋羹(滿10個月)，蟹蝦肉泥，高質量菜粥或爛麵條作為正餐食品，各色菜餚及軟飯
逐漸建立3餐3點得飲食模式，向家庭餐桌食品過渡階段
2~3歲
蝦末菜花、蒸肉豆腐、豆製品、魚、肉末、麵條、軟飯、餃子、餛飩、小蛋糕、燕麥片粥
提供家庭平衡膳食
八、過早過晚新增輔食的壞處
過早過晚新增輔食的壞處
目前推薦的新增泥糊狀食品月齡為4~6個月，不應晚於7~8個月。
過早新增輔食有下列危害：
(1)小嬰兒的胃腸道尚未成熟，許多消化酶亦不足，因而在4~6個月之前，難以消化不同種類的食物。
(2)過早新增輔食，容易引起過敏，尤其是有過敏家族史的孩子。
(3)在4~6個月之前，腸道通透性較強，屏障作用差，可讓許多不適和人體的蛋白質進入血液。6~7個月之後，成熟的腸道能分泌免疫球蛋白IgA，腸道形成保護膜，可防止過敏原通過。
(4)大部分嬰兒在4個月前，舌頭與吞嚥動作不協調，舌頭會反射性地將固體食物向外推頂，所以，不要過早給孩子固體食物。
(5)有研究表明，過早新增固體食物，會影響母乳中鐵的吸收。
(6)可引起嬰兒肥胖，血鈉過高。
過晚新增輔食有下面這些壞處：
(1)1歲以內是孩子容易接受事物轉換的關鍵期。尤其6個月左右的孩子，一般容易接受新的味覺體驗。錯過此時機，餵食新食物則相當困難，長大後也容易出現偏食、挑食。
(2)7~8個月是學習咀嚼的關鍵期，如果1歲以後的孩子仍習慣於液體食物，則會拒絕學習咀嚼，而多為吞食食物。
(3)過敏嚴重的孩子可稍晚些加輔食，但最好不要晚於7~8個月，可加一些不容易引起過敏的食物，如米粉、粥和蘋果汁等。
九、嬰兒食物何時可以加鹽
十、怎樣給孩子喝水
十一、吃的教育
十二、什麼是厭食症
十三、厭食症的診斷標準是什麼?
十四、導致厭食的常見病因
十五、嬰兒期影響食慾的不正確餵養方法
十六、怎麼判斷嬰兒是否吃飽
十七、幼兒期影響食慾的不正確餵養方法
十八、孩子拒乳的原因
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。