燒傷是由火焰、蒸汽、熱液體、電流、化學物質等作用於人體所引起的損傷，隨著人們安全意識和產品安全性的提高已經大大減少，但在日常生活、生產勞動中仍然難免時有發生。燒傷深度的估計，一般採用三度四分法，即一度燒傷、二度燒傷（淺二度燒傷、深二度燒傷）和三度燒傷。嚴重的燒傷不僅損傷面板，還可深達肌肉、骨骼甚至內臟。
燒傷深度的表現：
一度燒傷：表現為受傷處面板紅、腫、熱、痛，感覺過敏，無水泡出現；
淺二度燒傷：表現為受傷處面板疼痛劇烈、感覺過敏，有水泡，泡皮薄，泡液清亮；水泡破裂後可見創面紅潤、水腫明顯；
深二度燒傷：表現為受傷面板痛覺較遲鈍，可有或無水泡，水泡較小，創基蒼白，間有紅色斑點；拔毛時可感覺疼痛；
三度燒傷：面板感覺消失，無彈性，乾燥，無水泡，蠟白、焦黃或碳化；拔毛時無疼痛。
燒傷面積的判斷：傷者自身的手掌面積約為人體體表面積的1％，可由此為標準粗略估計，成人燒傷面積超過10％、兒童超過5％就應住院觀察，以免出現休克，危及生命。
燒傷的急救原則是迅速脫離火源或其他致傷源，保護創面，儘快轉診。
脫離燒傷的原因應根據不同的情況採用不同的辦法：
1、火焰燒傷應迅速離開火源，當身上著火時可用水將火澆滅，也可脫去著火的衣服，或就地打滾將火壓滅，切勿奔跑以免火借風勢越燒越旺從而加重燒傷；也不要用手撲火以免繼發手燒傷；在密閉的火災現場儘量用溼布巾捂住口鼻，少說話，尤其不能大聲呼叫，以防吸入高溫煙霧致呼吸道燒傷。
2、被蒸汽或熱的液體燙傷時，立即將燙傷部位的衣物去掉可避免燙傷加重，同時可用冷水衝淋或浸泡半小時。
3、燒傷者應立即切斷電源；
4、種化學燒傷（鹼燒傷除外）可儘快用水沖洗有助於減輕損傷，
燒傷後的即時處理：
1、對於燒傷面積較小者和四肢部位的燒傷，可用冷水衝淋或浸泡，能起到減少損害減輕疼痛的作用，浸泡時間一般為半小時或不痛為止。胸背部燒傷的傷員，救助者可將乾淨的毛巾蓋在創面上，然後用涼水向上澆以減輕疼痛。
2、面水泡的處理：對於未破潰的水泡應於保護避免破潰，到醫院後無菌條件下可採取抽吸的方法以保持水泡面板的完整，使其緊貼創面，待癒合後去除，這樣做有利於再生創面的修復；對深Ⅱ度燒傷的水泡，則不論感染與否，均應去除腐皮以避免感染。
在急救現場，被燒傷的創面要用清潔的被單或衣服簡單包紮，注意不要將創面上的水泡弄破，也不要在創面上塗抹任何治療燒傷的藥品，避免影響深度判斷；大面積燒傷的患者只能給其喝淡鹽水而不能大量喝淡水，否則會加劇水腫，出現低鈉血徵等併發症；因爆炸燃燒事故受傷的傷員，創面汙染嚴重，無需強行清除創面上的衣物碎片和汙物，簡單包紮後立即送往醫院治療。對於心跳、呼吸停止者，要首先給予心肺復甦治療；合併四肢大出血者應上止血帶；伴有骨折的給予簡單固定；
常見的強鹼類化學燒傷有：氫氧化鉀、氫氧化鈉和生石灰燒傷。急救時首先脫去浸有鹼液的衣服，再用大量清水沖洗創面。使用酸性中和劑必須慎重，避免產生中和熱加重燒傷。一般經大量清水沖洗後，不再用中和劑。對眼部的沖洗必須徹底，而且首先要對眼部進行沖洗，至少要衝洗15分鐘，沖洗後再塗抗菌油膏。因生石灰引起的燒傷，要先清掃掉沾在面板上的石灰粉，再用大量清水沖洗。千萬不要將沾有大量石灰粉的傷部直接泡在水中，以免石灰遇水生熱加重燒傷。經過清洗後的創面用清潔的被單或衣物簡單包紮後，即送往醫院接受治療。
常見的強酸類化學燒傷有：硫酸、硝酸、鹽酸。硝酸燒傷創面呈黃色痂；硫酸燒傷創面呈黑色或棕黑色痂；鹽酸或石炭酸燒傷創面呈白色或灰黃色痂。急救時迅速用大量清水沖洗創面，然後可用小蘇打水中和創面上的酸性物質，中和後再用大量清水徹底清洗。要特別注意對眼部進行徹底清洗，而且首先要對眼部進行沖洗，至少要衝洗10分鐘，其餘處置與熱力燒傷相同。
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