藥膳食療調養錦囊：
飲食原則：
保證數量，重視質量
一日三餐：
“早餐好，午吃飽，晚餐少” 。
合理膳食十字經：
即一二三四五、紅黃綠白黑。
1、指每天一袋牛奶，內含250毫克鈣。
2、指每頓攝入主食100克，每天300克-400克主食。
3、指每日進食高蛋白食物三份，每份可以是瘦豬肉50克；或在雞蛋1個；或豆腐100克；或魚蝦100克。
4、指四句話，即有粗有細（粗細糧搭配），不甜不鹹（食鹽每日6-7克），三四五頓（總量控制，多次進餐），七八分飽。
5、每日500克蔬菜及水果，另外再加上適量烹調油及調味品。
紅：每日飲少量紅葡萄酒不超過50-100毫升，有助於升高高密度脂蛋白及活血化瘀，預防動脈硬化，或一天一個西紅柿。
黃：指黃色蔬菜如胡蘿蔔、紅薯、南瓜等，這些食品中內含豐富的胡蘿蔔素，可提高免疫力，減少感染、腫瘤等發病機會。
綠：指綠茶及深綠色蔬菜，綠茶有抗腫瘤、抗感染作用。
白：指燕麥粉或燕麥片，每日食50克可使血膽固醇、甘油三脂下降，對糖尿病效果更好。
黑：指黑木耳，每日食用10～15克可降血糖及血脂固醇，有助於防治糖尿病及高脂血症。
膳食的三個重視：
1、重視飲水
2、提倡飲水療法
3、合理定時飲水（2000毫升/天，起床後、上午、下午及就寢前）
提倡多進粥食，講究飲水衛生，適當飲茶（抗癌、抗突變作用、降膽固醇和血脂作用、抗氧化、抗衰老作用）
飲食排毒：
綠豆、豬血、海帶、胡蘿蔔、無花果、茶葉、豆豉、黑木耳、粗糧等有助於排毒。
特別推薦可以多吃的食品：
1、健康食品：
花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜、甘蔗、洋蔥、大蒜、木瓜、麥芽
2、美容食品：
黑芝麻、桑椹、大棗、草莓、番茄、蘋果、黃瓜、檸檬、向日葵籽、薏苡仁、黑豆、松子、山藥、香菇
3、減肥食品：
黃瓜、南瓜、山楂、芹菜、海帶、黃豆、洋蔥、山藥、蘿蔔、萵苣、蘋果、土豆
4、有降壓作用的食品：
芹菜、大蒜、胡蘿蔔、海蜇、海帶、山楂、洋蔥、茄子、玉米、蘋果、柿子、蓮子、薺菜、菠菜、淡菜、番茄
5、有降尿酸作用的食品：
黃瓜、捲心菜、胡蘿蔔、茄子、番茄、土豆、萵苣、刀豆、南瓜、倭瓜、百合
6、糖尿病人可以多吃的食品：
山藥、南瓜、苦瓜、葛根、烏梅、鯽魚、菠菜、玉米鬚、大豆、蘿蔔
7、可清除自由基的食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、菜椒、豌豆角、番茄、胡蘿蔔、小青菜等蔬菜，大豆、核桃、花生、開心果、松子、杏仁等殼類食物以及糙米飯、豬肝湯等。
8、可抗汙染的食物：
蔬菜、海帶、綠豆、蘑菇、豬血、木瓜等，而蘋果則是水果中抗汙染的佼佼者。
9、具有預防胃癌作用的食品：
山楂、烏梅、向日葵、核桃、獼猴桃、菱角、大蒜、小茴香、茄子、胡蘿蔔、蘿蔔、蔥、牡蠣、帶魚、大豆、玉米、甘蔗、香菇、銀耳、猴頭菌、鯊魚、鵝血、蓴菜、木瓜等。
10、具有預防肝癌作用的食品：
香菇、烏龜、海龜肉、蚯蚓、山楂、銀耳、雞蛋、黃芪等。
11、具有預防肺癌作用的食品：
南瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、蘆筍、扁豆、百合、黑木耳、刺梨、大蒜、冬蟲夏草、芥菜、蓮子、豆芽、核桃、香菇、靈芝、黃芪、沙蔘、牡蠣、雲耳等。
12、具有預防面板癌作用的食品：
胡蘿蔔、蓴菜、核桃、蘆筍等。
13、具有預防食道癌作用的食品：
蘿蔔、荸薺、獼猴桃、菱角、山楂、烏梅、向日葵、蘿蔔、牡蠣、魚鰾、鵝血、香菇、茶葉、靈芝等。
14、具有預防乳腺癌作用的食品：
杏仁、大蒜、南瓜、胡蘿蔔、海帶、海藻、蓴菜、牡蠣、泥鰍、枸杞子、黃芪等。
15、具有預防腸癌作用的食品：
烏梅、杏仁、草莓、小茴香、胡蘿蔔、豆芽、蘆筍、海帶、海藻、蘿蔔、蓴菜、蚯蚓、小麥、山楂、玉米、紅薯、香菇、茶葉、蠶豆等。
16、具有預防鼻咽癌作用的食品：
羅漢果、蓮子、青果、扁豆、胡蘿蔔、蘿蔔、牡蠣、人蔘等。
17、具有預防膀胱癌作用的食品：
山楂、烏梅、胡蘿蔔、蘆筍、茯苓等。
18、具有廣泛抗癌作用的食品：
紅薯、番木瓜、大棗、刀豆、四季豆、西紅柿、豆腐、苦瓜、田螺、海蔘、無花果、平菇、豬蹄、山羊奶、酸奶、啤酒等。
藥膳療法：
1、補中益氣粥：
以人蔘、黃芪、當歸、甘草、陳皮、柴胡、升麻、白朮等煎湯熬粥。適用於以軀體疲勞、體力下降為主亞健康者。
2、消遙粥：
以柴胡、茯苓、白朮、甘草、薄荷、白芍、生地等煎湯熬粥。適用於以煩躁為主亞健康者。
3、甘麥大棗粥：
以甘草、小麥、大棗等煎湯熬粥。適用於以抑鬱為主亞健康者。
4、八珍雞：
以人蔘、白朮、甘草、當歸、陳皮、川芎、白芍、茯苓等燉雞。適用於身體虛弱，易感冒者。
5、羅漢果柿餅粥：
以羅漢果、柿餅，熬粥。適用於咳嗽咽乾，咽喉不利者。
6、桑椹糕：
桑椹1000g，冰糖300g，共熬成膏，每次10g，每日2次。適用於腸燥便祕，失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白者。
7、龍眼痠棗仁粥：
龍眼肉15g，酸棗仁30g，熬粥，經常服用，可治療失眠、心慌、記憶力減退等。
8、白果燉雞：
白果15g，蓮子15g，糯米15g，胡椒3g，烏雞1只，燉服，治療身體虛弱，氣血不足，少食倦怠等。
9、冬蟲夏草燉老雞或鴨：
以冬蟲夏草燉雞或鴨，可以益氣壯元，治療素體虛弱，神疲乏力者。
10、巨勝酒：
用黑芝麻、苡仁、乾地黃各等份，以酒泡之。可治療老年人風痺，四肢無力，腰膝痠軟等。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。