食管癌賁門癌術後第三天，我們就開始用鼻飼管給患者管飼流質，常用的有牛奶，豆奶，小米湯，肉湯，魚湯等。以致出院後，牛奶因為其營養價值高，方便易用，還是最受歡迎。可是在臨床觀察中，的確有少部分病人不適合飲牛奶製品，這是因為這部分人對乳糖不耐受。喝奶後，輕者腹漲，燒心，反酸。嚴重者上吐下洩，腹痛。對這類患者，我們就不要用奶製品，可用豆漿粉，肉湯大米粥小米粥雞蛋這類糧食類食品代替，完全可以。包括出院後的飲食，也不用奶製品。這就是個體差異，萬事不可強求。而那些可以喝奶的患者，每天半斤鮮奶，對身體絕對是有好處的。總的來說，營養的供給，要因人而異，順其自然為好。
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