糖尿病人每天喝杯枸杞水： 據英國科學家最近研究發現，枸杞中含有天然的β?胡蘿蔔素，能抗老、抗癌及預防日照面板損傷。科學家認定，自由基是人體代謝產生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。而β?胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的營養素。科學研究證明，飲食中如含有大量的β-胡蘿蔔素，則某些癌症發病率可大為降低，尤其是口腔、肺、前列腺、面板和肝癌等。同時β-胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。所以建議大家每天煮枸杞水代茶飲。
糖尿病人該如何吃五穀雜糧
穀物對糖尿病患者有好處還是有害處?這個問題有兩種不同的觀點。認為有害的起於1797年英國醫生Rollo發現尿糖，至今仍然有少數醫生相信穀物是有害的。另一種觀點則認為穀物對糖尿病有益，這一觀點從2007年中國醫生聶文濤糖尿病併發症效果公開之後，已經逐步成為醫學界的主流觀點。從歷史文獻上看，以下穀物對緩解消渴是有益的：1、大麥; 2、; 3、小麥; 4、糯米; 5、小米; 6、薏米; 7、綠豆;8、黑豆; 9、豌豆; 10、扁豆; 11、豇豆。實踐證明，穀物能夠緩解人體升高血糖的內驅力。因此，長期保證主食對病人身體有益，而且有利於血糖的平穩。這是人類長期對穀物依賴的結果，是中國傳統醫學實事求是的生活記錄，是生物進化和自然選擇的偉大創造。
哪些食物有調節血糖的功效：
我們根據一些食療專家及研究報道介紹幾種有調節血糖作用的食物，供病友參考。
番石榴;苦瓜;南瓜：許多文獻報道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的;鱔魚：病友經常食用鱔魚(烹調方法不限)是有益的，一般堅持每天食用100~150克，連續3~4周可見空腹血糖下降，尿糖減少;銀耳：又稱白木耳，其對胰島素降糖活性有明顯影響;桑葉;桑椹：用桑葉泡茶，長期飲用不會對病情產生不良影響，有條件的病友不妨一試。 此外，茶葉、荷葉、玉米鬚、鯽魚、鰍魚、桑椹、綠豆等對改善糖尿病多飲、煩渴等症狀有一定療效。麥麩、魔芋精粉、海帶、石花菜等富含膳食纖維的食物也有間接調節血糖作用。
吃苦瓜對糖尿病有好處嗎
苦瓜對糖尿病患者有好處，糖尿病患者常吃苦瓜，肯定比吃其他食品對糖尿病控制的效果更好。同時，新鮮苦瓜汁也具有一定降糖作用。
糖尿病需低鹽飲食：
我國推薦健康人每日吃鹽總量不能超過6克，糖尿病非高血壓患者每日攝入鹽量應在5克以下，高血壓患者和糖尿病腎病患者不超過3克，如病情加重則限制更嚴，每日進鹽量不應超過1克。 低鹽飲食除限制食鹽的攝入外，還應減少含鹽的食品的攝入，如黃醬、甜麵醬、醬油、鹹菜、鹹魚、鹹肉、醃雪裡蕻、鹹泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不達鹹”，如果感覺鹹了，一般食鹽就超量了。如果腎功能衰竭，則要低鈉膳食，即每日鈉的攝入量不超過500毫克，除烹調時不加食鹽和醬油以外，凡含鈉高的食品及蔬菜也應限制，如用發酵粉或鹼製作的饅頭、糕點、餅乾、掛麵、味精等，蔬菜中含鈉的蔬菜有芹菜、茴香等。
糖尿病患者能吃甜嗎：
無論是食用無糖糕點、奶製品，還是無糖飲料、水果糖，都必須計入日常糖尿病食譜的總熱量之內，並相應減少其它飲食，以使每天的總熱量保持平衡。 誰都知道，水果不僅好吃，還可補充大量維生素、果膠和礦物質，其中果膠還具有延緩葡萄糖吸收、降低血糖的作用。一般來說，水果的碳水化物含量約為6％～20％，西瓜、蘋果、梨、橘子含量較低，香蕉、紅棗、荔枝、紅果含量較高。根據水果對血糖的影響，每天吃一兩個水果是可以的，應選擇含糖量較低的水果，並計算熱能。比如吃了200克蘋果，就應減少主食25克。同時，吃水果還要注意時機，在血糖控制理想的前提下，如空腹血糖<140mg/dl，餐後兩小時血 糖<180mg/dl，糖化血紅蛋白<7.5％，就可以吃水果。水果應在兩次正餐之間或睡前吃，以避免碳水化合物一次攝入過多而加重胰腺負擔。另外，最好每日只吃一個水果，量在200克左右。若希望瞭解所選擇的水果的甜度和量對血糖是否有不良影響，可通過吃水果前和吃水果後兩小時分別測血糖、尿糖的方式查出來，並加以調整。 現代糖尿病的飲食治療採取控制食物總熱量，降低脂肪，攝取適量優質蛋白，相對提高碳水化合物的攝入，有效控制血糖的辦法，它可使大多數糖尿病患者從單調乏味的飲食中解放出來，而選擇與正常人相同的食物。這其中的關鍵是科學地去享用這些食物，做到了這些，才能使糖尿病人在擁有健康的同時，享受吃的快樂。
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