在節假日，小夥伴們常常離不開這兩件事：參與聚會、外出遊玩，這都是非常開心的事。然而，各種美食接踵而來，這對於患有IBD的小夥伴們來說，“吃”或者“不吃”真心是一件很糾結的事。放著滿滿的美酒佳餚不享受，確實非常殘忍。但是，我們必須要學會管好自己的嘴，遵從醫囑，根據自己的疾病型別、病情等選擇適合的食物，適當地享受美食。切記“假日八字方針”：飲食有度，勞逸結合。
如果您有外出就餐計劃，請不要等肚子很餓的時候再去吃，您可以在去吃之前，先吃些有營養有不至於太飽的食物，這樣能避免您因為太餓，一下子吃入對自己身體不利的食物而導致不適。
如果您在節假日期間病情有波動，在您的主管醫生休息又聯絡不上的情況下，應該及時的去找急診醫生處理。
現針對IBD的一些飲食要求整理以下的內容，請小夥伴們關注起來：
什麼是低渣低纖維飲食？
大約2/3的小腸型克羅恩病患者存在明顯的低位小腸（迴腸）腸道狹窄。對這些患者來說，低渣低纖維飲食或特殊的流質飲食可能在減輕腹痛、改善症狀方面有所幫助。此外，疾病處於活動期的炎症性腸病患者，通常也需要低渣低纖維飲食。低渣低纖維飲食要求減少攝入很可能會增加大便殘渣的食物（如生的蔬菜、種子、堅果、土豆皮、玉米皮、全麥穀物等）。一般來說，進行低渣低纖維飲食只是暫時的，當藥物治療或外科手術治療控制腸道炎症時，患者可逐漸恢復正常飲食。在低渣低纖維飲食期間，觀察自己是否存在過度限制飲食很重要，因為過度限制飲食，會使平衡飲食很難達到，不利於您獲得均衡營養。
什麼是流質飲食？
流質飲食是指進食那些呈液體狀、容易吞嚥、容易消化、沒有刺激性的食物。但這類食物所含熱量和營養素往往不足，一般只是短期使用，或配合腸內營養或腸外營養一起使用。這類食物有豆漿、米湯、菜湯、稀藕粉、清肉湯（去油膩）、去渣果汁（如橙、橘、西瓜、梨、葡萄等原汁）、紅豆湯（僅喝湯）、綠豆湯（僅喝湯）、銀耳湯（僅喝湯）、蓮子湯（僅喝湯）、紅棗湯（僅喝湯）、乳類（如牛奶等，您需對乳糖耐受）。
什麼是半流質飲食？
半流質飲食是指進食那些呈半流質狀、無刺激性、纖維少、容易咀嚼、吞嚥、消化的食物。建議您少量多餐，保證營養攝入。這類食物有粥類（如白粥、皮蛋粥、肉末粥、蛋花粥等）、湯麵類（如掛麵、麵條、餛飩、蛋花湯等）、泥狀食物（如肉泥、菜泥、土豆泥等）、沫狀食物（如肉末、肉絲等）、羹（如蒸蛋羹、豆腐腦等）。流質飲食或半流質飲食一般在您疾病發作時使用，這能在一定程度上幫助您減輕症狀，促進消化吸收。
什麼是膳食纖維？
膳食纖維主要來於植物的細胞壁，含樹膠、果膠、木質素、纖維素及半纖維素等，一般是指很難被人體消化酶分解的物質。可以分為水溶性膳食纖維（如燕麥）和非水溶性膳食纖維（如果殼、種子、莖部和食物無法被細菌消化的部分）。
可溶性膳食纖維對潰瘍性結腸炎患者和克羅恩病患者有許多益處。簡單的理解，可溶性膳食纖維就是“可以在水中溶解的纖維”，這意味著它在胃腸道中有很強的吸收水分能力。當可溶性膳食纖維通過腸道的時候可以產生凝膠狀物質、吸收水分，這樣能夠減慢糞便通過腸道的速度，增加營養物質吸收時間、減少腹瀉。含可溶性膳食纖維的食物有燕麥片、鱷梨、南瓜等。
非水溶性膳食纖維並不能在水中吸收。從本質上說，非水溶性膳食纖維與可溶性膳食纖維的作用相反，其能加速糞便通過腸道的速度，導致腹瀉和胃腸道受刺激。非水溶性膳食纖維包括纖維素和木質素。包含這類纖維的食物有含堅果麵包、種子、穀物、葡萄乾、捲心菜等。去皮、烹調可能會讓您更好地耐受這類食物，擁有更為健康和多樣的飲食。
根據您疾病情況改變您飲食中膳食纖維攝入量對病情可能有幫助。例如，對有便祕症狀的患者來說，避免果殼、果皮、莖部和種子類等可能很重要，但增加可溶性纖維也可能是有必要的。
哪些食物低渣低纖維呢？
如白麵包、白米飯、精白麵粉製成的麵包、餅乾、蛋糕、奶製品、蜂蜜、不含果肉和渣的果汁（最好是現榨果汁）、新鮮不帶皮水果（如削皮的蘋果、梨、桃子等）、煮熟的蔬菜、去皮土豆、去除果肉的蔬菜汁、番茄醬等。
哪些食物高纖維呢？
如麥麩、小麥、燕麥、糙米、堅果、全麥麵包、葡萄乾麵包、新增堅果的麵包、新增堅果或全麥的奶製品、水果皮、未成熟香蕉、生的蔬菜、韭菜、芹菜、玉米、蘑菇、帶菜葉的蔬菜汁、帶果肉的果汁、豆類（如黑豆、青豆、豌豆、綠豆、赤豆、鷹嘴豆等）等。
炎症性腸病患者在不同情況（如病情不同階段、存在狹窄、便祕等情況）下纖維攝入量一樣嗎？膳食纖維對炎症性腸病患者來說同樣重要，攝入多少需要根據您的情況進行調整。曾經有人片面強調炎症性腸病患者要避免食用纖維素，事實上，這一觀點是錯誤的。炎症性腸病患者也需要食物提供必需的纖維素成分。我們認為，除了活動期重症炎症性腸病患者，對於緩解期或輕症患者來說，我們鼓勵您進食適量含有纖維素的食物和蔬菜，這對您的健康是有益處的。如果您存在腸道狹窄、腸壁增厚（克羅恩病患者為主）的情況，或疾病處於活動期，建議您進行低渣低纖維飲食。如果您是病變部位在左半結腸的潰瘍性結腸炎患者，您很可能不拉肚子，而是便祕，這種情況下您應該適當增加纖維素攝入。
如果有腸道狹窄，我的飲食應該注意什麼？
如果您腸道存在狹窄，您很可能需要低渣低纖維飲食、避免堅硬食物（如全豌豆、全玉米、種子等）。由於炎症和腸壁增厚導致小腸狹窄，大量纖維通過狹窄的腸腔可能會引起疼痛。進食堅硬食物可能無法通過狹窄的腸道，導致腹痛，甚至腸梗阻。此外，炎症腸管收縮可能也會引起您疼痛。
儘管大部分水果和蔬菜纖維含量高，每日飲食中攝入這類物質對您營養獲取是重要的，您可能可以通過改變烹調方式來解決。建議蔬菜去除皮、籽、莖，切碎、煮熟後再吃，可以煮湯，也可以做成菜泥。水果去除皮、籽後再吃，可榨汁或做成果泥。如果狹窄位於您小腸的上端，肉最好能切碎。烹調方式以蒸、煮、燜、燉等為主，可能需要避免油炸爆炒。如果您感到食物味道很淡，不利於激發食慾，您可以在烹調時加入大蒜和洋蔥來調味，在進餐時把這些調料拿掉，以此達到提升食慾又避免這類食物對腸道刺激的作用。少量多餐（每天約5~6餐）、細嚼慢嚥（延長用餐時間，便於更好地吸收營養）為比較適合您的進食方式。避免把不消化的食物（如大塊軟骨、芹菜莖、水果皮和髓核部分等）大塊地吃進去。當然，您可以詢問您的醫生獲得更多相關建議，幫助您更好地享受飲食。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。