隨著寶寶的長大，液體食物漸漸滿足不了機體的營養需求，在一歲內完成由液體到固體食物的轉換是監護人必須面對的挑戰。
無論牛奶還是母乳對於6月齡後的嬰兒而言，其能量密度過低、營養單一，已不能獨立擔當營養衛士的角色。而且進食液體無需咀嚼，口腔運動少，不利言語發育。但高度進化的人類並不能適應從液體直接轉換成固體，需要通過泥糊狀食物來過渡，即：液體――泥糊――固體“三級火箭論”。嚴格意義(專業)上的說法並不是“輔食新增”，而是“過渡期食物的引入”。 “輔食”易被誤解為“輔助、其次、可有可無”的食物。
目的：
1、補充營養;
2、為斷奶作準備;
3、培養良好的飲食習慣。
原則：
1、從少到多;
2、從細到粗;
3、從稀到稠;
4、由一種到多種;在嬰兒健康、消化功能正常的情況下逐步新增。
注意：
1、表中“ 進食技能”一欄別忽視它，人和動物出生都會吸吮奶頭、奶嘴，與生俱來，無需訓練――低等級能力;而提升智慧是需要道具和技巧的，進食技能訓練是其中非常重要的一環。
2、早產兒起始時間，一般不早於校正月齡(自預產期開始計算)4個月，不遲於6個月。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。