科室: 脾胃病科 主任醫師 馮培民

       “人食五穀,孰能無病”“飲食不節,脾胃乃傷”隨著物質生活的日益豐富,人們的飲食結構和習慣都在深刻影響著消化系統乃至全身的健康,吃的好不等於吃的對,吃飯是與生俱來的功能,但會吃是需要後天培養的,目前在怎麼吃方面存在幾個誤區:
  1、酒肉穿腸,宴席不斷是吃得好;
  2、苛刻飲食,左挑右挑是吃得好;
  3、想吃就吃,不拘時候是吃得好;
  4、稀奇古怪,追求新異是吃得好等等,結果消化道疾病叢生,甚至影響到全身健康。
  比如說好些領導,老闆每天應酬不斷,好酒好菜,結果幾年下來輕則高脂血症,重則脂肪肝、高血壓、糖尿病、冠心病聚一身。
  再比如說好些年輕女孩,就怕胖,喜歡苗條身材,能不吃就不吃盡量少吃,輕則營養不良,重則全身衰竭;有些人日子過得好了,想吃就吃,不分日夜,結果胃炎,消化性潰瘍相伴終身。
  有些人生活追求所謂的高質量,吃法越奇特越好,東西越離奇越好,比如說野味,近幾年有些烈性傳染病據說就和人類濫捕濫吃有關。
  其實在飲食調養方面,精細搭配、五味俱全、規律飲食,追求自然才是正途,怎樣做到呢,那就是歸於自然,規律飲食,儘量吃新鮮的。
  儘量一天三頓飯,按時按量吃,五穀雜糧,四時葷腥都要吃,而且要注意清潔衛生,不吃來源不明的食物,要注意防疫,好些傳染病的傳播途徑都是由口而入。

  建議的飲食方法應該是飲食量上要適可而止,一般保持八九成飽,飲食之質上要追求清淡,寒溫適中,飲食要合時令,要有節律。
  對於負責全身能量供給的消化系統健康應該倍加關愛和珍惜,要學會怎樣飲食,學會調暢心情,才能在餐桌旁,吃的有滋有味。
  健康飲食、心情舒暢,可以維持消化系統甚至全身的健康,正如古人所言“食飲有節......不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去”。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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