胃腸道手術後24 -48 h內需禁食，48 -72 h腸道功能恢復，肛門排氣後遵醫囑進食。飲食原則是：從少到多，從稀到稠，從簡單到多樣，循序漸進，少食多餐。一般是自清流質―流質―少渣半流食―少油軟食―普食逐漸過渡，並隨時觀察是否有腹脹、腹瀉、噁心嘔吐等現象，及時進行飲食調節。
開始時試飲水，只喝少量溫開水，如無不適，可進食流質：如米湯、菜湯、魚湯、藕湯、蛋湯、無渣果汁、菜汁等，進食的量從每次20 - 30 ml開始，逐漸增加到每次100 -150 ml，每天進餐5- 6次；2 ~ 3天后改食少渣半流質：如米粥、蒸蛋糊、菜泥糊、果泥、肉末、軟麵條等，每次150 - 200 ml (半小碗至一碗)，每日3 -5次，餐間可加一些流質飲食;2 -3天后(即術後7- 10天)可以過渡到軟食，如爛飯、麵包、餅乾、香蕉、橘子等，每日3 - 4次。大約術後一月左右可以逐漸過渡到正常飲食。
一般術後1周內禁止攝入牛奶、豆漿、洋蔥、甜食等易脹氣食物及刺激性食物;術後1月內，尤其是術後2周內限制攝入含粗纖維素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬筍、毛筍、菠蘿等，以減少大便次數和未消化的粗纖維對胃腸道吻合口的磨擦。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。