甲狀腺癌術後患者飲食上應注意以下幾點：注意營養均衡，食物新鮮，口味清淡；控制碘的攝入量，缺碘地區要補充碘，多食些含碘豐富的食物，如食用加碘鹽、海帶、紫菜、蝦米等；多吃新鮮蔬菜，如白菜、芹菜等；多吃新鮮水果，如柑、橙、板栗等；忌辛辣食物。
1、食譜結構要合理，病人食譜切不可簡單和單一。應該是品種多，花樣新，結構合理，在製作食譜時，要儘可能做到：清淡和高營養優質量相結合，質軟易消化和富含維生素相結合，新鮮和食物寒熱溫平味相結合，供應總量和病人臟腑寒熱虛實證相結合。
2、烹調方法和進食方法要講究，設法增進病人食慾在食物的選擇，製作，烹調上，應創造食物良好的感觀性狀，在味，色，香，形上下功夫，儘可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣。還要根據病人的消化能力，採取少量多餐，粗細搭配，流質，軟食與硬食交替，甜鹹互換等形式進餐。吃飯時要創造愉悅氣氛，儘量與親屬同進食。吃飯前，儘量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期，抓緊食慾好轉的有利時機補充營養。
3、癌症病人每日從食物攝入的總熱量一般儘可能爭取不低於正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因為癌症病人體內蛋白質分解高，合成代謝功能減低，營養處於入不敷出的負氮平衡狀態，故對蛋白質的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質應達到1.5克體重以上，而且應以優質蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆製品等。
做完手術的病人，可能會有噁心、嘔吐、食量減少，可吃一些桂皮、薏米、沙蔘、蘆根、玉竹、雲苓等等，同時，術後要在床上堅持活動，下床後堅持全身鍛鍊，提高抗病能力，增強免疫的功能。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。