一方面，因為人大多是坐著吃零食，當身體呈一種捲曲體位時，腹腔的內牙會增大，胃腸道的蠕動受到了限制，這樣就不利於事物的消化吸收和膽汁排洩，膽固醇容易沉積下來形成結石。
另一方面，零食不是高糖、高脂食品就是香辣刺激之品，而長期食用這類零食就會引起肥胖，而肥胖者膽固醇代謝失常，過多的膽固醇就會排洩到膽汁中，容易析出結石。
以下零食比較健康，可供選擇：
1、鮮山楂：降血脂。
2、鮮筍絲：高纖維食品，防止膽結石。
3、核桃仁：含有丙酮酸能阻止黏蛋白與鈣離子、非結合型膽紅素的結合，促使膽石溶解排洩。
4、鮮魚片、脫水的蔬果片等。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。