鼻粘膜潰瘍是指鼻粘膜下有結節性浸潤，繼而糜爛，可導致瘢痕性粘連。晚期因鼻腔乾燥結痂而出現萎縮。前鼻孔發生狹窄。鼻粘膜蒼白增厚，分泌物增多，可有膿涕、鼻出血，但患者可不覺疼痛。
鼻粘膜潰瘍患者飲食注意：
宜吃：
1、宜吃含鐵高的食物；
2、宜吃富含維生素C的食物。
宜吃食物
1、牛肉
含鐵高的食物，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵。烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。
2、檸檬
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。將檸檬鮮果洗淨,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
3、蘋果
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。蘋果的吃法很多，如洗淨，削皮吃。加水，做水果湯吃。榨汁吃。蘋果燉魚吃。製作蘋果茶。
忌吃：
1、忌吃燥熱、前炸食物；
2、忌吃辛辣、刺激性食物。
忌吃食物
1、羊肉
燥熱食物，發熱、牙痛等上火症狀者不宜食用。會使鼻出血嚴重。
2、洋蔥
辛辣、刺激性食物，會刺激鼻粘膜，使病情加重。
3、茴香籽
辛辣、刺激性食物，會使病情加重，不利於疾病恢復。
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