胃腸道淤血多見於各種心血管疾病引起的右心功能衰竭及各種原因引起的門靜脈高壓症。可見於各種原因導致門靜脈高壓，胃腸道靜脈血不能順利地經門靜脈人肝，從而造成胃腸道淤血。臨床上常有食慾缺乏、噁心、嘔吐等症狀，常伴肝脾腫大。
胃腸道淤血患者宜吃利尿脫水的食物；宜吃抗菌消炎的食物；宜吃增強人體免疫力的食物。以下食物建議適量多吃：
1、紫菜
紫菜含有甘露醇，甘露醇可以起到脫水利尿的作用，可以化解慢性心衰患者引起的水腫，對患者的恢復是有幫助的。可以燉湯喝、每天100-200克為宜。
2、檸檬
檸檬富含有維生素C、猶如天然的抗生素，具有抗菌消炎的作用，可以起到預防感染的作用，對患者的恢復有幫助。 每天泡水喝300-400毫升。
3、烏魚湯
烏魚湯富含有優質蛋白質營養物質，可以提高人體免疫力，增強抗病能力，對患者的恢復是有幫助的。每天200-400克燉湯喝。
胃腸道淤血患者忌吃醃製的食物；如鹹蛋、鮮肉、鹹魚；忌吃產氣的食物；如土豆、紅薯；忌吃不容易消化的食物；如板栗、年糕、粽子。以下食物建議少吃或不吃：
1、鹹魚
鹹魚是由魚和鹽醃製而成的，含有的鹽分量多，食用後容易導致水鈉儲溜，加重身體水腫，不利於患者的恢復。宜吃清淡的食物。
2、紅薯
紅薯是屬於容易產氣的食物，容易導致腹部脹氣，影響下肢靜脈血液迴流，導致水腫加重，不利於患者的恢復。宜吃不產氣的食物。
3、年糕
年糕是屬於難消化的食物，容易導致腹部脹滿，影響腸道對營養物質吸收，不利於患者的恢復。宜吃容易消化的食物。
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