苯丙酮尿症患者由於酪氨酸酶受抑，使黑色素合成減少，故患兒毛髮色淡而呈棕色。苯丙酮尿症是由於肝臟苯丙氨酸羥化酶缺乏或活性減低而導致苯丙氨酸代謝障礙的一種遺傳性疾病。在遺傳性氨基酸代謝缺陷疾病中比較常見。那麼，毛髮色淡而呈棕色患者忌吃哪些食物？下面介紹毛髮色淡而呈棕色患者忌吃的食物：
毛髮色淡而呈棕色患者忌吃含有蛋白質的食物；忌吃含有苯丙氨酸的食物。
1、牛奶：含有蛋白質以及苯丙氨酸都比較豐富，可造成智力障礙。換吃無蛋白質的食物。
2、精瘦肉：含有豐富的蛋白質，以及卵磷脂，對正常人而言很營養，對本病患兒可直接影響其智力發育。換吃清淡的無蛋白質的食物。
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