上升性對稱性周圍神經炎，感覺和運動障礙，肌力下降，肌肉痠痛尤以腓腸肌為著，部分病例發生足垂症及趾垂症，行走時呈跨閾步態。
趾垂症患者宜吃幹豆類。宜吃新鮮蔬菜、水果。忌用鹼烹調食物，忌吃過分精白和經漂白的米麵。忌吃有抗硫胺素因子的魚類、貝類等。以下食物建議少吃或不吃：
1、雞蛋
趾垂症患者忌吃雞蛋，可加重腳氣。不要食用，儘量避免。一週不要超過2個。
2、甜瓜
甜瓜性甘寒，加重腳氣症狀。在疾病康復後，可少量食用。
3、白酒
導致B族維生素的缺乏，也包括維生素B1的缺失。已患有趾垂症，即維生素B1缺乏症者，應當戒酒。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。