便祕是指大便次數減少，經常5～6日，甚至更久才大便一次;或雖然1～2日解一次，但糞質乾硬，排出困難;或糞質雖不幹硬，也有便意，但排便困難。現代醫學認為當大腸功能紊亂，糞便在腸內滯留過久，水分被過度吸收，大便過於乾燥堅硬，就發生便祕。膳食中香料大多，纖維質太多，可致痙攣性便祕;而膳食中纖維質過少，蔬菜和水果缺乏，飲水不足，脂肪量不夠，可致無力性便祕。
便祕日久常會引起頭痛頭暈，腹中脹滿，甚則腹痛，食慾減退，睡眠不安，心煩易怒，以及痔瘡、便血、肛裂。便祕也是冠心病發生心梗猝死，高血壓引起腦病出血的重要誘因，中醫臨床將其分為熱祕、氣祕、氣虛、血虛便祕、冷祕。現據不同臨床表現，推薦食療處方，供讀者選擇。
1、香蕉粥
配方與製作：香蕉200克，粳米50克，將水適量加熱至沸點，把洗淨之粳米倒入鍋內，煮為稀粥，端鍋前10分鐘將香蕉去皮切為薄片放入鍋內，至米花開，湯液粘，端鍋即可食。
功效與服法：香蕉又名蕉果，牙蕉。含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分，維生素A、B、C、E等，能清熱潤腸解毒。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物及核黃素等，能健脾養胃，全方共達清熱潤腸之功效。淡黃稀粥，香氣幽幽，滑利可口，微甜不膩，可為藥膳，又為老人、小兒補養之上品，每日一餐，久服便祕去。
適應症和禁忌症：該藥膳適用於熱祕，臨床表現為：大便乾結，小便短赤，身熱，心煩，腹脹腹痛，口乾口臭，舌紅苔黃，脈滑數，服用該粥，忌同時食用大量高蛋白，如魚、肉、蛋等，以免形成胃石症。
2、爆炒地瓜葉
配方與製作：地瓜葉500克，花生油30克，蒜姜、食鹽適量。將地瓜葉洗淨，空一下水，將花生油加熱至七成，放入蒜瓣、薑絲、地瓜葉，翻炒兩下後加入食鹽適量，再翻炒兩分鐘，倒入盤中，即可食。
功效與服法：地瓜葉含豐富的維生素A原，能養胃通便，行氣，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滯健胃。全方共達順氣行滯、通便之功效。翠綠地瓜葉，點綴幾顆白色蒜瓣，瓜葉油亮，清香可口，可為家常便菜，又為防治便祕之藥膳。
適應症和禁忌症：該藥膳適用於氣祕，臨床表現為，大便祕結，欲解不暢，噯氣頻作，胸脅痞滿，腹脹納呆，舌苔薄膩，脈弦。本方無明顯禁忌症。
3、黃芪蜂蜜飲
配方與製作：黃芪30克，陳皮10克，蜂蜜30克。黃芪、陳皮加水煮20分鐘取汁300毫升，兌入蜂蜜攪勻即可服。
功效和服法：黃芪補益脾肺，陳皮理氣消滯;蜂蜜含葡萄糖、果糖及多種酶類和維生素，能潤腸通便。全方共達益氣潤腸之功效。藥液淡黃，甜爽可口，每天服1次，可作為早餐之飲料。
適應症和禁忌症：該藥膳適用於氣虛型，臨床表現為：雖有便意，臨廁則努掙乏力，大便並非乾硬，便後汗出氣短，面色皎白神怯，舌淡苔薄，脈虛，本方無禁忌症。
4、大棗五仁泥
配方與製作：松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克、大棗500克;大棗煮熟，去皮仁，製成棗泥;以上五仁搗為細碎與棗泥混勻，置一密閉容器內備用。
功效和服法：
大棗含蛋白質、糖類、粘液質等，能補脾和胃，益氣養血;黑芝麻等質潤多脂，滋肝腎、益腸胃，全方共達養血潤燥之功效。藥泥油亮，口感甜香，每日早晚各一小匙，為小兒、老人、產婦補養之佳品。
適應症和禁忌症：該藥膳適用於血虛型，臨床表現為，便祕、目眩、面色無華。頭暈心悸、脣色淡、脈搏細澀。禁用於大便滑痢者。
5、豬肺煲
配方與製作：豬肺250克，陳皮10克，杏仁25克，當歸25克，肉桂6克，生薑6片。豬肺洗淨切為薄片，與洗淨之當歸、杏仁等一併放入鍋內，加水適量一起久燉，燉至豬肺爛熟，撈出當歸等加入香萊、麻油、味精、食鹽適量，端鍋即可食用。
功效和服法：豬肺補肺虛止咳嗽，肉桂補腎溫陽，當歸養血活血，陳皮溫中理氣，杏仁化痰止咳，潤腸通便，生薑和胃除腥。口感不膩，湯色鮮美，全方共達溫陽通便之功效。每天一次，一餐吃不完，下次吃前應加溫，連服10～15天為一療程。
適應症和禁忌症：該煲適用於冷祕型，臨床表現為，大便艱澀，排出困難，小便清長，面色擾白，腹中冷痛，喜熱畏寒，四肢不溫，舌淡苔白，脈沉遲。本方禁用於口苦口臭，心煩易怒者;月經期婦女慎用。
在日常生活中，也要養成良好的飲食習慣。首先，保持精神舒暢，每天活動肛部，因排便中樞在腰部，多刺激排便中樞可促進排便。其次，養成定時排便的習慣。在飲食上，痙攣性便祕者應避免刺激性食物如酒、濃茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及乾菜等含植物纖維素多的食物，慎用蔗糖、蘿蔔等易致腹脹的食物，而宜給半流少渣食物。無力性便祕者則宜食青菜、水果、粗糧等多渣食物，以增進腸蠕動;多吃豆腐等富含維生素B1食品;每天早晨空腹飲一杯淡鹽水，多用麻油、蜂蜜等以潤腸通便。
提醒：患上肛腸疾病是不可長時間的將該病拖延的，有的肛腸疾病長時間的不治療是會嚴重傷害患者身體健康的，長時間的不治療還容易誘發其他多種肛腸類疾病集於一身的情況出現，這將會嚴重的傷害患者身體健康和影響患者正常的生活，因此，在生活中若是發現自己有患上某種肛腸類疾病的一些症狀的時候，一定要及時的到專業的肛腸專科醫院進行檢查和治療。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。