癌症本身為消耗性疾病，再加上手術大傷元氣，放化療引患者食慾不振、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，嚴重影響營養的吸收利用，造成患者休質下降，消瘦，甚至惡病質。這時保護患者的脾胃功能是關鍵，飲食調理對病人的康復起著極為重要的作用。癌症患者的飲食應注意以下幾點：
1、辨證施食，根據不同的病證選配食物。如虛證宜用補益之品，實證宜用邪之品，裡寒證宜用溫熱發散之品，裡熱證宜用清洩之品。陽虛者應食熱食品，如荔枝、牛肉、狗肉等；陰虛者應食滋陰清洩之品，如百合、銀耳等；不分寒熱虛實，一律蠻補，難以達到幫助病人康復的目的。如甲魚屬涼性滋補品，胃寒者不適宜；鱔魚屬溫補，適合於胃寒者。
2、飲食宜與四時氣候相適應。四時氣候交替，人類必須順應自然規律而不可悖。春夏陽氣旺盛，萬物生機盎然，應儘量少食狗肉、羊肉等溫熱之品；秋季乾燥，萬物蕭殺，病人常口乾舌燥，應儘量少食寒涼食物以防傷胃，宜進溫補之品，如橘子、牛肉、羊肉等。
3、根據不同的治療調理飲食。放療期間病人由於接受放射線治療，出現內熱陰虛證，常見口乾咽喉疼痛，黏膜潰瘍等，應補充養陰生津之品，如新鮮蔬菜、水果，忌食辣剌激食物。手術後患者大傷元氣，消化吸收功能下降，應以顧護脾胃為關鍵，不可一味投以補品，多以粥、湯，易消化食物為主。化療病人出現氣血虧虛之證，宜進益氣補血之品，如西洋參、黃芪、枸杞等藥膳，以恢復體力，為下一週期化療創造條件，保證化療的順利進行。
4、注意飲食配伍禁忌。如中藥配伍中有十八反，十九畏，服用滋補品，一般不宜多食蘿蔔；柿子忌螃蟹；蔥類忌蜂蜜；鱉魚忌莧菜等。
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