患急性壞死性腸炎的嬰幼兒症狀不典型，產嬰多在出生後3～10天發病。由於早產或低體重而收治於監護病房，在人工餵養期間或對未成熟兒因吞嚥反射建立不完全而放置胃管鼻飼期間發現胃內有瀦留，繼有腹脹、嘔吐、便血發熱或體溫不升，心率過速或緩慢，腹肌緊張、腹部脹氣、腹壁紅斑等體徵。此類患者宜吃飲食宜吃含有鐵元素豐富的食物；宜吃含有血紅蛋白豐富的食物；宜吃含有維生素C豐富的食物；忌吃過於清淡的食物；忌吃擴充套件血管的膳食藥材。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、黃芪薏米粥
大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克。將黃芪洗淨切片；大米、薏苡仁淘洗乾淨。將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
2、大蒜粥
大蒜30克，粳米100克，水1000毫升。將大蒜去皮後切成碎末，然後淘洗乾淨粳米放入鍋內，加入水和大蒜末，一同煮成粥。在早上和晚上服用。
3、金櫻子蓮芡粥
金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥各15g，粳米50g。先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。
4、健脾止瀉糕
鮮山藥250克、赤小豆150克，芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉，拌勻成泥狀，在盤中一層鮮山藥粉末泥，一層豆沙，約6-7層，上層點綴適量果料，上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁，澆在蒸熟的糕上。
5、馬齒莧粥
鮮馬齒莧90克（或幹馬齒莧30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止瀉。
6、山藥蓮子粳米粥
山藥30克、蓮子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止瀉之效。
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