毎日一膳或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。
推薦：三花茶
材料：玫瑰花3g，茉莉花3g，扁豆花3g，大棗2個(去核)。
製法：將材料放入茶壺中，先用溫水泡洗一次，加入熱開水浸泡數分鐘即可飲用。
中醫認為，玫瑰花味甘氣香，性溫，能溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，舒緩情緒。《本草正義》說：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒脾，流氣和血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。”茉莉花味辛甘，性溫，具有和中下氣，理氣開鬱，芳香闢穢的作用，扁豆花性寒味甘，具有健脾和中，化溼止瀉等功效。本品芳香怡人，芳香之氣可去穢濁，常喝能有效緩解疲勞，舒暢心情，解散體內鬱氣，並可健脾養肝，祛除溼邪，亦適合節日後綜合徵人士，可謂春季茶飲中的首選之一。
禁忌：無特殊禁忌。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。