近期一則新聞引起大家的注意，在同情的之餘也給很多人一個生活警示。江蘇孫老太一家很不幸，老伴前幾年因為肺癌去世了，禍不單行，近期自己、兒子和兒媳婦又先後都被查出患有肺癌。
更讓人氣憤的是，村子裡已經有不少人在背後嘀咕，說老孫家是被“肺癌”詛咒了!這麼惡毒的話被孫老太聽到了，氣得當場就暈倒在院子裡。本來得了這麼大的病，大家的重心都應該是好好治病才對，但是孫老太越是想到自己聽到的那些閒言碎語就越是生氣，病也不看了，直追著醫生詢問為何全家人都會患上肺癌。
賢惠的兒媳婦反而成了全家肺癌的根源。醫生看如果不解決孫老太的疑惑，老太鐵定不配合治療，只得妥協先把病的根源先給找出來。經過多次詢問，排除了遺傳因素、吸菸和二手菸的緣故，總算髮現全家人得肺癌的根源在於兒媳婦身上。孫老太的兒媳婦很賢惠，包攬了家中大小家務，頓頓飯菜都是兒媳婦親自燒的。二十多年了，孫老太逢人就誇自己媳婦賢惠，可問題就在於兒媳婦太賢惠了。
為了讓菜更好吃，次次等油冒煙了再下鍋不少人肯定有經驗，油冒煙的時候溫度可一點都不低，少說也有200℃。油溫這麼高，菜中的許多營養素被破壞了先不說，關鍵是很容易產生致癌物質。偶爾一次這麼炒也無所謂，次次這樣，二十多年了，全家人得吃下多少致癌物質啊。不僅如此，賢惠的孫家兒媳婦還犯了許多炒菜的大忌。捨不得油炸後剩下的油，拿來繼續炒菜兒媳婦心靈手巧，經常能做出很美味的油炸食物。勤儉的兒媳婦還會把油炸過後剩下的油繼續拿來炒菜，一點都不浪費。勤儉是好事，但這麼勤儉，問題可就大了。
油炸過後的油本來就含有許多反式脂肪酸和一些有毒的油脂氧化物，尤其是那種反覆油炸過的，致癌物質更多。這樣的油不果斷倒掉，反而用來繼續炒菜，即使你的食材再新鮮再有營養，也抵不過這麼“毒”的油。為了省事，炒完一道菜不洗鍋，繼續炒有時候炒完一道菜，鍋子看起來還是挺乾淨的，兒媳婦就會省掉洗鍋的步驟，繼續炒下一道菜。可是這鍋就算看著再怎麼幹淨，上面其實還是沾有油脂和食物的殘渣，這些東西經過又一次的高溫加熱，很容易就會產生致癌物質。
聽了醫生的分析，老太太算是搞清楚了，並不是孫家被肺癌“詛咒”，可此時老太太真不知該哭還是該笑，命啊!
“勤儉節約”，雖然是中國傳統美德，但正確的合理的生活方式之下，在確保身體健康的前提之下，去節約，這才是正確的“節約之道”。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。