現在我們已經進入多元化飲用水時代，從天然礦泉水、礦物質水、純淨水、蒸餾水、山泉水，再到弱鹼性水、富氧水、磁化水、離子交換水、活化水、小分子團水等等市場上比比皆是，讓消費者充滿疑惑並且選擇困難。因此為了規範飲用水市場，一部新的國標——《食品安全國家標準包裝飲用水》(GBl9298-2014)要求，除了天然礦泉水有另行的國家標準外，以後市場上的包裝水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結為其他飲用水。
所以在市場上，我們將只能看見天然礦泉水，純淨水，其他飲用水的三種包裝飲用水的名稱，其他的很多“概念水”的名稱將不復存在了。下面我們就說一說天然礦泉水，純淨水和自來水吧。
什麼是天然礦泉水
天然礦泉水是富含對人體有益的微量元素的天然飲用水。它其實是國家的一種礦產資源，開採需要獲得國土資源部門核發的“採礦許可證”。
優質礦泉水的特點通常是低鈉，礦物質含量適中，含有一種或幾種特徵性微量元素。比如：
1、鍶具有防治骨質疏鬆、強筋壯骨的作用;
2、鋅能調節人體造血機能，促進生長髮育，增強免疫力;
3、硒可防癌，預防心血管疾病、糖尿病、克山病，有效保護青少年視力;
4、偏矽酸可以增強面板彈性，減少皺紋產生，延緩衰老。
水中礦物質有益心血管
某科研團隊基於紐西蘭兔和青年男性人群的研究結果證實，飲用低礦物質水有相對較高的心血管疾病風險。這項研究從動物和人體角度同時證明，飲用兩種礦物質含量極低的瓶裝水(人工礦物質水和純淨水)，可使血液中幾項獨立的心血管風險指標——同型半胱氨酸、超敏 C 反應蛋白以及精氨酸酶的水平增加，預示著具有相對較高的心血管疾病風險。
這表明，飲水中的礦物質對於機體健康至關重要，尤其是對於心血管系統的健康。
什麼是純淨水
純淨水清澈透明，沒有任何礦物質。其水質淨化措施有：沉澱、過濾或反向滲透、活性碳過濾、蒸餾等，雖達到除菌目的，但同時也除去了人體所必需的微量元素和礦物質。
短期內引用純淨水可以幫助人體排毒，但是大量長期引用純淨水，不利於人體所需的各種營養物質的吸收和新陳代謝。
水有“軟硬”之分
在9個國家進行過50次以上的研究顯示：飲水的硬度特性與心血管疾病(心臟病、高血壓和中風)以及少數幾種其它疾病之間具有明顯的統計學聯絡。心血管疾病與飲水的硬度含量呈逆相關，或者說與水的軟化程度呈正相關。
美國和加拿大的研究證明，飲用極軟水的人群中，修正年齡的心血管病的死亡率，比飲用硬水的人群高15％～ 20％。英國報道的這種差異可能高達40％。硬水和軟水尚無明顯的區分界限，一般認為水中CaCO3少於75mg/ L時屬於軟水，超過此濃度時就是硬水。
什麼是自來水
自來水是從江河湖泊中及地下水中抽取水到水廠，然後經過多道工序才能進入使用者家庭。從成分方面來說，自來水亦是含有礦物質的。但中國是世界上水資源汙染最嚴重的幾個國家之一。它主要體現在日常用水和工業生產對於水資源汙染的二次排放。所以自來水或許沒有想象的那麼純淨，可能含有重金屬、化合物等，甚至有些老舊水管經常爆管，容易發生二次汙染。
自來水中含有一些雜質對口感也有一定的影響。藻類的含量高，就有一些土腥氣;氯製劑用量高，就有漂白粉味。有些揮發性汙染物通過煮沸，隨著蒸汽揮發掉，但是一些有機物，特別是氯的副產物會隨著煮沸的時間增加而增加。
因此目前來說自來水是安全水，但不是健康水。
如何才能喝到健康水
營養學家認為如果你日常生活飲食規律，無需特意去喝礦泉水來補充營養元素。但如果在地甲病區，宜飲用含硒、碘高的礦泉水;大骨節和克山病區，宜飲用含硒高的礦泉水;高氟水地區，就須飲用低氟礦泉水。
我們亦可以購置家用淨水器、自來水過濾器等來淨化自來水，再根據個人的條件、當地的環境等，適度飲用天然礦泉水和純淨水，從而達到健康飲水的目標。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。