科室: 介入科 副主任醫師 毛穎民

  春節是中國人最重要的節日,吃又是春節的“主旋律”。美味佳餚琳琅滿目,親戚朋友歡聚不斷,一不小心都會“吃撐”,剛剛還在幸福呢,這會就會出現飽腹、油膩等,那麼怎麼快速的緩解腹脹才是正道。小編今天來給您分享一些食物來化解油膩。

  一、柑橘  

  飽食之後,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,並有止渴醒酒的妙用,因為橙子中富含有機酸,有促進消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨特的蛋白酶,對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但容易燒酥,且可以減少油膩感。

  二、蘿蔔洋蔥  

  蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用,特別是蘿蔔、洋蔥效果好,有較強的解油膩、助消化的功效。生蘿蔔,對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

  三、大麥茶或綠茶  

  喝大麥茶或綠茶,可以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,且最好是喝溫熱的,它比冷的更能解膩,又能保護腸胃。還有一種簡單的方法,餐前或者餐後可以喝上一袋奘靈水蘇糖,對解膩去油效果不錯,奘靈水蘇糖還可以幫助恢復胃腸動力,及時的助消化修復胃腸。

  四、食醋  

  食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行,因此可起到良好的減肥效果。此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。

  五、喝粥  

  如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西,那麼建議你準備一些粥,在飯前先喝一點,這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉,還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動,幫助增加飽腹感。

  六、酸奶  

  酸牛奶不僅保留了所有鮮牛奶的優點,而且通過乳酸菌的發酵又具有了其自身的特點,能促進胃酸分泌,增強消化功能,顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、鐵等的消化吸收率。

  七、山楂  

  中醫認為,山楂具有很好的健胃、助消化作用,且山楂中含有脂肪分解酶,對於促進肉類食物的消化大有裨益,特別適合脾胃虛弱、消化不良的老年朋友食用。除此之外,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯水平,有效防止動脈粥樣硬化,其中含有的總黃酮還有擴張血管和持久降壓的作用。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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