預防便祕要多吃蔬菜水果，預防便祕要少吃什麼你知道嗎?除了辣椒，下面的食物要少吃。
1、香蕉
大家認為吃香蕉能預防便祕是一種認識誤區，其實並非所有的香蕉都具有潤腸作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，如果吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便祕。現在的香蕉為了便於儲存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下。因此我們吃到的香蕉很多是經過催熟後才成熟的，雖然已嘗不出生香蕉的澀味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而會發生明顯的便祕。
2、雞蛋
便祕患者儘量不要吃煮雞蛋，因為煮雞蛋具有收斂性，吃多了煮雞蛋，便祕患者的便祕症狀會更加嚴重。雞蛋中的膳食纖維很少，不利於腸胃蠕動排空食物。想要吃雞蛋補充營養怎麼辦?做雞蛋羹。
3、炒貨
炒花生，炒瓜子……各種炒貨缺乏水分，進食過多引發上火，進而引發便祕。花生富含油脂，本身有助於腸道潤滑，但是經過炒至後就帶有火性。油炸花生同樣容易導致便祕。
4、精加工食品
各類精加工的零食，精加工的糧食。精加工的食品缺乏膳食纖維，不利於糞便成型。
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