桃子2歲了，一次媽媽帶她到朋友家玩，朋友給她們做的麵條，結果桃子跟本不會吃麵條，一吃就卡在嗓子眼，臉憋得都紅了。媽媽只好把面切成小段讓她吃。朋友說，這樣可不行，一定是在孩子咀嚼關鍵期時，沒訓練寶寶造成的，今後應該補上這一課，讓孩子吃一些硬點的，能嚼的食物。吃麵條有學問，孩子要學會咬斷、咀嚼、吞嚥。
咀嚼需要學習
媽媽們也許會說，吃是天生就會的，咀嚼不就是為了吃嘛，哪用得著學。但實際上，咀嚼確實需要媽媽們為寶寶創造學習的條件，才能學會咀嚼，學會正確的咀嚼方法對寶寶的下頜骨和麵部肌肉的發育致關重要。
一般認為，只要有上下咬合的動作，就表示嬰兒咀嚼食物的能力已初步具備。
6~8個月是訓練嬰兒咀嚼和吞嚥能力的最佳時期或稱敏感期。此時要及時給寶寶新增輔食。
8～12個月是寶寶發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期，但此時並不具備將食物完全嚼碎的能力，爸媽要及時進行鍼對性的鍛鍊。一旦錯過時機，寶寶就會失去學習的興趣，日後再加以訓練往往事倍功半，而且技巧也會不夠純熟，往往嚼三兩下就吞下去或咀嚼後含在嘴裡不願下嚥。
咀嚼訓練有技巧
咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調運動，這就要求家長們應根據嬰兒不同的月齡，在充分顧及到營養平衡的同時，還要考慮到食物的硬度、柔韌性和鬆脆性，為口腔肌肉和舌部提供各種不同的刺激，使其得到充分發育。
各階段輔食推薦
1、6~7個月半流質。米糊、蛋黃泥、果泥、蔬菜泥；
2、8～9個月，黏稠、粗顆粒。菜泥、豆腐碎、碎果粒、麵包片、小餅乾；
3、10～12個月，軟爛、小碎塊。爛麵條、薄皮大餡餃子、魚粥、肉末、蔬菜；
4、12個月以上，易消化的固體食物。水餃、餛飩、米飯、纖維不太多的成人食物(少鹽)。
6個月咀嚼能力培養重點
1、人工餵養或混合餵養的寶寶從6個月開始，媽媽可以給寶寶適當新增一些糊狀或泥狀類輔食，如米糊、蛋黃、果泥。輔食要逐步新增，從少到多，如蛋黃泥可從1/4開始，幾天到一週左右沒問題發生可增加到半個，然後再整個蛋黃。第一次新增輔食要小心些，讓寶寶能夠適應;隨後每週可再新增一種其他輔食，如果泥、蔬菜泥等。
2 、選擇適合寶寶嘴巴大小、材質安全的小勺進行餵食，讓寶寶有機會訓練口腔動作。
3 、餵食時先將食物放到寶寶舌頭的後方，寶寶通過舌頭的攪拌和前後蠕動配合做出吸吮和吞嚥的動作，從而逐步適應吞嚥。
4、剛開始媽媽會發現，寶寶或多或少會將食物頂出或吐出。這是正常的現象，因為之前的寶寶習慣了吸吮，尚未形成與吞嚥動作有關的條件反射，媽媽只要多喂幾次即可。不要以為寶寶不愛吃而停喂輔食。
提示：何時給寶寶加輔食，你可以觀察寶寶的各種訊號，比如寶寶看你吃東西眼饞、嘴巴在動、流口水、寶寶有脖子直立很好，這時就可以為寶寶新增輔食了，不必讓你糾結於寶寶輔食新增是6個月第一天還是6個月最後一天。
7～9個月咀嚼能力培養重點
1、 輔食的種類儘可能多樣化，質地更濃稠。
2、 準備一些需要反覆咀嚼的食物，如麵包片等，以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，促進乳牙的萌發。
3 、如果寶寶已經出牙，媽媽可嘗試讓寶寶自己用手拿著食物吃，例如水果條、磨牙餅乾等。
4、 媽媽可先給寶寶示範具體的咀嚼動作，也可以通過語言提醒寶寶用牙齒咬食物。
10～12個月咀嚼能力培養重點
1、寶寶的輔食種類已接近成人，媽媽在選擇輔食時儘量避免不易消化或過於油膩的食物。
2、進一步培養寶寶自己進食的能力，媽媽可以準備一個防水圍兜、一把適合寶寶使用的小勺讓寶寶自己舀食物來吃。這個過程不僅能增加寶寶對吃飯的興趣，同時還能訓練寶寶手眼協調能力及自理能力。
3、逐漸調整寶寶的飲食結構，每日輔食3次，奶量仍應保證在每天500-600毫升左右。
12個月以上咀嚼能力培養重點
1、多準備一些好吃的水果、蔬菜、海苔片等，主食中可以吃些小包子、小餃子、雞蛋餅等讓寶寶習慣吃固體食物、學會吞嚥。
2、不要阻止寶寶對成人食物的不斷“探索”，但媽媽要時刻留意寶寶是否能消化吸收。
3、對於模仿能力不錯的寶寶，家長做一些示範動作，以此來提醒寶寶把嘴裡的食物咬一咬，嚼一嚼再下嚥。
4、準備一些可以訓練或刺激寶寶口腔動作的玩具，如小喇叭、小勺子等，讓寶寶有更多地機會進行咀嚼訓練。
寶媽提示：如果你的寶寶1歲多了，還不會咀嚼食物，你要通過讓寶寶模仿的方法，鍛鍊寶寶咀嚼。比如大人在寶寶面前很誇張的咀嚼食物，還要裝出很滿足的樣子，“好吃啊好吃”，寶寶就能學會!也可以給寶寶質軟一些的牛肉乾，讓寶寶學習咀嚼。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。