今天，我們花點時間說說不吃早飯和膽囊癌的關係。很多人很難把這兩個統一到一起，其實不吃早飯是好多年輕人的習慣，因為工作壓力太大，太緊張，想多睡一會兒。理由一大堆，但是不吃早飯的話，為什麼對膽囊有害呢？
我們大家看看時間，我們早飯大概幾點吃，正常人一般七點到八點之間吃，是不是？如果正常的話，中午飯一般在十二點左右去吃，這兩個中間間隔多長時間？五到六個小時，然後晚飯大概什麼時間吃呢？再晚很少有人晚過八點，對吧，我們從中午十二點，到晚七八點，大概是七八個小時，那麼我們的晚飯和第二天的中午飯距離多長時間呢？這時間就很長了，是十幾個小時了。
不吃早飯引起的“蝴蝶效應”
那麼我們正常的消化道里面膽囊是幹什麼用的呢？很多人說膽囊是分泌膽汁的，其實膽汁是肝臟分泌的，膽囊是個濃縮的機構，它把很稀的膽汁變得很濃，一旦我們吃飯了，它再把濃縮的膽汁排出來，是這樣的。但是如果我們要是十幾個小時沒有吃東西的話，膽汁在膽囊裡就特別濃了，它就會對膽囊的黏膜和膽囊本身造成慢性的刺激，會產生哪幾個結果呢？
第一它會產生什麼？會產生慢性膽囊炎，超濃縮膽汁，對膽囊黏膜有刺激，另外太濃了以後它就會形成結晶。形成什麼呢？膽囊結石，膽囊結石也是對膽囊黏膜有慢性刺激的，國內外有大量的研究告訴我們，就是慢性膽囊炎和膽囊結石，其實有可能會增加膽囊癌的風險。
膽囊結石到膽囊癌的“一步之遙”
國外的統計就是，在歐美的發達國家，我們的膽囊結石的患者裡面得膽囊癌的比例是比較高的，反過來，膽囊癌裡面有多少人同時又膽囊結石呢？在歐美髮達國家是57%—90%左右，那我們中國人的話也很高，資料略有差異，跟這個差不多。
反過來講，如果要是長期存在膽囊結石，一直不能去掉的話，慢性刺激，最後會明顯的增加膽囊癌的風險，有膽囊結石的患者，和沒有膽囊結石的這些人比的話，他得膽囊癌的風險會增加四到五倍，那什麼原因呢？就是因為沒吃早飯，所以如果要是吃個早飯我們就解決這個問題的話，我們為什麼不吃呢？
按時起居，對膽囊癌say“No”
有些人問為什麼吃了早飯，我們的膽汁就不會形成結石了呢？是因為我們濃縮了一夜的膽汁在吃了早點以後它會排出來，這樣的話我們的膽囊就排空了，我們的膽汁和食物混合在一起，起到了消化營養的作用，膽囊一上午也就放鬆了，然後再慢慢的濃縮新的膽汁，形成一種科學的迴圈，所以為什麼一日三餐，我們每天按時吃，按時的起床睡覺都是有一定的規律的，這就是膽囊結石和膽囊癌的關係。
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