腸癌的發生給很多人都帶來了影響，但是問題是，我們現在對於腸癌的確切病因至今尚未查清，但人們深信它的發生與生活方式有關，尤其與飲食習慣關係密切。那麼，預防腸癌的飲食禁忌都有什麼呢?
忌辛辣食物
腸癌病人禁忌辛辣食物，辣椒、胡椒等食物對肛門有刺激作用，一定不能吃。
結腸癌術後的病人，手術後注意加強護理和飲食營養，促進病人身體恢復。初期不能正常進食時，應以靜脈補液為主。
能夠進食後，飲食要以流食開始，逐漸過渡到半流食、軟食，待胃腸道逐步適應後再增加其它飲食。
忌油膩食物
注意不要吃過多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等食物，每天都要有穀類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆製品，每一種的量不要過多。
忌過量能量攝入
能量攝入與大腸癌發生有關。總的能量攝入與大腸癌危險性有關係，無論攝入的能量是蛋白質、脂肪還是碳水化合物。減少能量的攝入有可能降低大腸癌的發病率。
改變以肉類及高蛋白食物為主食的習慣。少吃高脂肪性食物，特別是要控制動物性脂肪的攝入。
因為高脂肪、高動物類蛋白飲食一方面刺激膽汁分泌，腸道內膽汁量增加，膽汁中主要含有膽酸和膽固醇，故糞便中膽酸和膽固醇含量增多。
另一方面，該類飲食可導致大腸腔內內容物(俗稱糞汁)中梭形芽孢桿菌生長活躍，該種細菌是一種厭氧桿菌，該類細菌含有豐富的脫羥基化酶，它作用於膽酸和膽固醇，形成可致癌的非飽和多環烴類物質。
所以高脂肪、高蛋白、低纖維飲食所產生的致癌物質多，作用於大腸時間長，必然導致大腸癌的發生率增加。
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