在西醫的眼裡，肝臟是一個代謝系統，一個重要臟器，就像是我們人體的一個化工廠，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易汙染的部門。
在中醫的眼裡，肝臟是一個部位，它有兩大功能，一是主疏洩和二是主藏血。肝主疏洩，所謂疏洩就是讓你能夠疏通、暢達，比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。
肝主藏血，肝臟不只管藏血，還管調節全身氣血執行，管血液分配，比如說人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即衝脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天會脾氣不好。
肝臟負責著人體的代謝、合成、解毒、貯存、分解、排洩，您關注過它嗎?它對健康影響您知道嗎?肝臟是人體非常重要的器官，有多重要？曾有這麼一句話：肝臟好，人生是彩色的，肝臟不好，人生是黑白的。
肝臟與人體健康
我們人體是世上最強大、最精密的“儀器”，每個臟器看似獨立，其實是密切相關，髒與髒之間互相依存，又互相制約。肝臟與其他器官有什麼關係呢?又與哪些疾病有關?
肝與情緒的關係
中醫講，肝主怒，怒傷肝，肝血太重，就容易造成面紅耳赤，頭暈，頭疼，這種就是肝火旺的表現，中醫講人臥血歸肝，肝藏血，充足睡眠能養血的同時又可以充分的使肝氣得到一個疏洩，長期睡眠不足，會造成肝火越來越旺，表現為情緒暴躁，愛發脾氣，所以說人的充足睡眠可以養肝，可以使情緒能夠達到非常好的境界，反過來調整好自己的情緒，也利於養肝。
肝與心的關係
心主血脈，肝主藏血;心主神志，肝主疏洩，調暢情志。故心與肝的關係，主要表現在血液和精神、情志方面。
1、血液方面：
心主血，推動血液在經脈內執行不息；肝藏血，貯藏血液並調節全身各臟腑組織器官的血量分佈。心肝兩髒相互配合，共同維持血液的正常執行，只有血液充盈才心有所主，肝有所藏。
2、精神和情志方面：
心主神志，為五臟六腑之大主，精神之所舍；肝主疏洩，調暢情志。精神和情志活動，均以血液為物質基礎，而心肝兩髒在血液執行方面關係密切。故心肝兩髒共同調節人的精神、情志活動。
心與肝相互影響，心肝陰血不足，往往互相影響。臨床上表現為心慌，心悸，面色不華，舌質淺淡，脈細無力，頭暈目眩，婦女月經澀少，失眠多夢等。
肝與膽的關係
根據中醫的傳統理論，肝與膽互為表裡，生理關係同樣非常密切。肝主疏洩，膽主通降。膽汁的正常排洩，依靠肝的疏洩功能，而肝臟功能失常，勢必影響膽汁的分泌和排洩。反之，膽汁排洩不暢也會影響肝的疏洩。從功能上看，膽囊也是肝臟的好幫手，肝臟分泌的膽汁儲存在膽囊內，一旦我們開始進食，膽囊就開始收縮，於是膽汁流入腸道、幫助脂肪的消化。肝與膽確實是一對“榮辱與共”的器官。肝病常常影響膽，膽病也常波及肝，有肝病的人更容易患上膽結石，另一方面，膽結石、膽道蛔蟲或腫瘤，也會使細菌“逆流而上”，引起肝臟乃至全身的感染。
肝與脾的關係
肝與脾主要是疏洩與運化，生血與藏血的關係。脾的運化有賴於肝氣的條達，而肝的疏洩、藏血，又需脾胃化生精微來供養。若脾失健運，生血乏源，可致肝血不足，若肝氣鬱結，疏洩失職，影響脾胃升降，運化失司，引起消化功能下降，食慾不振，可致“肝脾不和”;若脾胃溼熱，上蒸肝膽，使肝膽疏洩不利，可以引起黃疸。由此可見肝病可傳脾，脾病可及肝，它們是互相影響的。
肝與腎的關係
肝與腎主要是藏血與藏精的關係。肝藏血，腎藏精，肝腎同源，精血互生。肝血須要依賴腎精的滋養生化，腎精又須肝血化精不斷地補充，兩者相互依存，相互資生。若腎陰不足、肝失滋養可引起肝陰不足、肝陽偏亢的所謂“水不涵木”的症狀;反之，肝陽久亢，消爍陰精，亦可加重腎陰虛損，出現頭痛、眩暈、腰膝腿軟，尿濁或水腫等症。這種關係主要表現在女子月經生理和男子排精功能。
肝與肺的關係
肝藏血，肺藏氣，肝氣與肺氣上下陰陽升降，以維持人體氣機的正常升降運作，氣血的執行，雖有心臟主管，但須有肺主治節及肝主疏洩作用的制約，兩髒對全身氣血的執行起著一定的作用。肝肺是相互影響的。如氣機升降失常：肝氣鬱結，氣鬱化火，肝火灼肺，肺失清肅，常見脅痛，易怒，咳逆，咯血等肝火犯肺(木火刑金)的症候。反之，肺失清肅，燥熱下行，亦可影響及肝，肝失條達，疏洩不利，則在咳嗽的同時，出現胸脅引痛脹滿，頭痛頭暈，面紅目赤等肺燥傷肝(金不制木)的症候。
肝與疾病的關係
肝臟是一個非常重要的臟器，很多病可以從肝臟不舒服折射出來，那就有這麼一句話，百病從肝治，下面我們來具體看一下。
1、眼病
中醫老講：這個是肝開竅於目，而且足厥陰肝經，它是本經，是連著目系的，所以我們說肝經它和眼病有很大的關係，我們經常臨床上通過疏肝理氣，或者是滋補肝陰，或者柔肝養血各種方法來達到我們的治療目的。
2、抑鬱症
中醫有一個病叫鬱病，就和現在的抑鬱有比較密切的關係，它主要原因，中醫理論認為和肝氣不疏密切相關，所以中醫治療的話，疏肝解鬱是一個最重要的方法。
3、婦科病
中醫認為肝主疏洩，主藏血，肝是喜柔和條達的，那麼肝失疏洩，就可以引起很多婦科疾病的發生，比如說月經先後不定期，另外還可以引起痛經，因為衝任瘀阻，血脈不通暢了，就引起痛經，此外還可以引起閉經，月經不來了，甚至是盆腔炎，甚至是不孕症，這些疾病都和肝失疏洩有關係。
4、乳腺增生
女性的乳腺增生，跟經絡走行有關係，肝經它是從腳開始的，到大腿的內側，腹部的兩側，胸部的兩側，然後到頭部，一直到巔頂，即頭頂。因為它佈於乳房這兩側，所以，在長期的心情不舒暢，也就是肝氣鬱結，不舒暢的情況下，血也就停滯了，停滯的時間長了以後就結成塊，那就是乳腺增生。
中醫講“上醫治未病”，即要預防疾病。比如說肝氣不足，最常見的女性容易得乳腺增生、子宮肌瘤，神經性頭疼，還有慢性胃病，這些都會出現，所以肝鬱氣滯，對造成這個疾病有一個直接的誘因，那養肝的重要性就在於預防這些疾病發生。
如何調理肝臟？
1、吃青色的食物
按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解鬱、緩解情緒作用，屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
2、枸杞提升肝臟的耐受性
除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
3、按壓肝臟排毒要穴
這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩隻腳交替按壓。
4、眼淚排毒法
相較於從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關係。中醫早已有了這個認識，而且也被西方醫學所證實。作為排洩液的淚液，同汗液和尿液一樣，裡面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就乾脆哭出來吧。對於那些“樂天派”，週末的午後看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節流淌也是一種主動排毒方式。
5、吃用靈芝排毒法
靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
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