科室: 兒科 主任醫師 鮑秀蘭

  寶寶多大才可以吃肉,相信這是個讓很多年輕媽媽關心和困擾的問題。寶寶輔食問題可是個大事,到適合的月份不給孩子新增輔食,會讓孩子營養不均,影響到孩子的發育問題。粗糧和輔食的新增,會增強寶寶的免疫力,鍛鍊寶寶的消化功能。但是肉類家長普遍認為不那麼容易消化。寶寶什麼月份才能開始吃呢?有什麼注意事項呢?

  寶寶多大可以吃肉?

  媽媽已經知道,寶寶的第一口輔食以嬰兒強化鐵米粉為宜,那麼,被普遍認為營養價值很高的肉類該在什麼時候新增呢?

  其實,寶寶的吃肉時間主要取決於他自己的發展狀況,而不是一定要按月齡來判斷。從醫學角度來講,在寶寶滿7個月的時候就可以在食譜中新增肉類的輔食了,通常此時寶寶的腸胃已經具備了消化肉的能力。

  肉對寶寶有多重要?

  1、補鐵,預防寶寶貧血

  寶寶6個月新增輔食後,母乳裡含有的鐵量已經遠遠不能達到寶寶身體生長的需要,所以這時候要給寶寶多吃一些含鐵的食物,如豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等都是鐵的優質來源,這樣能及時預防小兒貧血。

  2、肉類的某些營養素,更容易吸收

  很多寶媽都誤解了,以為肉類不好消化,營養不好被吸收,其實有時肉類的微量元素,比蔬果類的更好吸收。就像鋅,含量遠遠高於植物性食物,吸收率能在50%左右,而蔬菜中的鋅,吸收率只有10%-20%。

  3、正常攝入油脂對寶寶很有好處

  不要擔心寶寶吃一些肥肉,脂肪可是寶寶生長三大要素之一,寶寶攝入一定的脂肪,對TA的生長髮育很有幫助。如果輔食裡沒有油脂,會影響維生素的吸收,視覺的發育,甚至影響寶寶大腦的發育。

  寶寶適合吃什麼肉?

  常見的肉類食物新增,寶媽們可以參考以下順序:

  1、7月齡時:開始新增紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)、動物肝臟(豬肝、雞肝);

  2、8月齡時:新增禽肉類(雞肉、鴨肉)、三文魚、鱈魚;

  3、9月齡時:新增蝦肉(不含龍蝦、小龍蝦);

  4、10月齡時:新增其它深海魚肉。

  魚、蝦類食物容易引發過敏,吃之前要先讓寶寶少量嘗試,觀察寶寶的反應,如果有過敏反應,應立即停止。

  怎麼吃肉才更健康?

  1、肉菜混著吃,做成餡兒

  我們建議把菜、肉和主食混在一起吃,而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。從滿6個月新增到一歲半都建議混著吃,不給寶寶挑選的機會,就減少了TA挑食的毛病。

  如果每一口味道都不同,等於給寶寶出了選擇題。Ta就會開始區分什麼好吃,什麼不好吃,然後就要挑食了。

  2、一定要吃高品質的肉

  給寶寶吃的肉,最好買高品質、最新鮮的肉,這樣的肉口感更嫩,營養價值更高,還不擔心肉的質量問題,讓寶寶放心吃。

  3、不要專挑瘦肉吃,最好吃肥瘦相間的

  別總專門給寶寶挑瘦肉吃,即使寶寶吃了一大塊肥肥的紅燒肉,也不要制止,因為油脂是孩子生長必備的營養素,肥瘦相間的肉不僅好吃,而且營養全面,只要不過量吃,吃點肥肉反而有利於寶寶的生長髮育。

  4、不要認為肉湯比吃肉好

  很多媽媽都覺得肉湯、大骨湯特別有營養,還能補鈣,肯定比光吃肉好,就經常做給寶寶喝。肉湯只是可以用來促進寶寶食慾,營養價值並不高!

  5、少油炸、多蒸煮

  平常做輔食時,不要用油炸、紅燒的方式,這樣做不僅會增加肉中的油脂和,還會讓其中的營養物質含量下降,非常不健康。另外,也別開大火把油燒的過熱。

  建議多用蒸或煮的方式,烹調方法儘量簡單,不要新增任何調味品。這樣既能保留肉的全部營養,又非常健康。

  6、根據寶寶月齡,變換食物的形狀

  寶寶吃膩了肉泥?那你大可以改變一下肉的做法和形狀,這樣既符合不同月齡寶寶的咀嚼需要,又不會給TA的腸胃造成太大負擔。

  (1)6個月到8個月,用料理機把肉都打成泥;

  (2)9個月到12個月,把肉切成碎肉丁、小肉塊;

  (3)1歲以上的寶寶,可以做成肉丸、肉絲、肉腸等。

  溫馨提示:

  如果寶寶對肉類食物的接受程度很高,那麼也可以適當地增加肉類在寶寶食譜中所佔的比例。

  如果寶寶表現得比較抗拒,不喜歡肉的味道,媽媽也不必擔心,因為寶寶可以從不同食物中獲取他所需要的營養物質。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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