科室: 感染性疾病科 主任醫師 褚瑞海

  正所謂“病從口入”,如果我們的身體已經出現了問題,還不注意飲食,則會雪上加霜,加重病情。對於乙肝患者來說,這個問題更加重要!因為乙肝患者的飲食對病情的恢復和發展具有很大的幫助,而不恰當的飲食則會損害肝臟,加重肝膽的負擔,導致病情的加重。

  因此,乙肝患者應該選擇正確的飲食方式,向有害的食物說“不”!

  乙肝切忌暴飲暴食

  對於乙肝患者來說,飲食要恰當,不宜吃得過飽,更不能暴飲暴。

  有資料顯示,對於一些經常飽餐,特別是晚餐過飽且愛吃甜食及過鹹食物者,他們攝入的總熱量遠遠超過機體所需,這樣不只會讓肝臟負擔過重,還會成脂肪過剩、血脂升高、心腦血管硬化等後果。

  中期容易出現體型發胖,肝脂肪浸潤等後果,而到了晚期則容易出現肝硬化和患老年性痴呆,對健康是很不利的。

  如果乙肝患者常期飽餐,如還有習慣性便祕的,那麼是更容易誘發早期肝硬化,因為患者體肉過剩的食物變成糞便後會在腸道中滯留時間過長,一些有害物質產生較多又不能及時排出,積累起來會被大腸重吸收,這樣會超過肝臟的解毒能力,從而促使肝臟從量變到質變進而硬變。而且過剩的毒物還可透過血腦屏障,損害中樞神經系統,當有肝功能不良時,就會成為促發肝性昏迷、肝腦綜合徵的重要因素之一,所以乙肝患者飲食要適度。

  乙肝患者應拒絕6種食物

  1、高脂肪的食物

  一般來說,高脂肪食物裡面含有非常高的熱量,如果長期積累,會導致人血脂升高和身體肥胖,出現如脂肪肝等症狀,並且還會增加膽固醇,給肝臟造成負擔,影響正常的運轉。

  2、酒

  因為酒的主要成份為乙醇,進入人體肝臟後則被轉化成乙醛,它對肝臟有直接的損害作用。會導致肝細胞變性、甚至出現壞死。這往往會讓本來就患有肝炎的肝臟病情加重,情況惡化,所以要謹慎喝酒。

  3、甲魚

  甲魚,一般是被用來滋補身體,但對於乙肝患者,它卻未必適用。因為乙肝患者的消化功能已經被削弱,而甲魚中恰恰含有非常豐富的優質蛋白,一時間難以吸收,會使食物難以被腸胃吸收,出現腹脹、嘔吐、噁心等症狀;嚴重時還會導致肝細胞壞死,使患者出現昏迷等情況。

  4、辛辣刺激食物

  如果食用辛辣、刺激等食物,會促進胃酸的生成,而乙肝患者體內產生過多的胃酸時,則會出現讓其胃腸道粘膜出血、水腫和糜爛等的情況,直接導致乙肝患者病情的加重。

  5、大蒜

  首先,因為大蒜會分泌某種成分,加重對腸胃的刺激,導致消化功能受阻,出現重肝炎的乙肝患者會沒有食慾,並且有噁心、厭食等症狀。而且,大蒜還會促使血液中的紅細胞和血紅蛋白含量降低,會引起貧血和消化道功能障礙,這些都不利於肝炎的康復。

  6、松花蛋

  松花蛋,即使我們日常生活中的皮蛋。皮蛋裡面含有豐富的蛋白質元素,但當蛋白質元素在體內分解就會變為大量的氨基酸。而乙肝患者如果大量攝入氨基酸,就會導致氨中毒和肝昏迷,情況嚴重者甚至會有死亡的現象。

  乙肝患者該如何飲食

  建議乙肝患者在飲食上要注意以清淡食物為主,平時多吃一些新鮮蔬菜,水果。食物要選擇一些富含優質蛋白質的,隨著病情好轉,可逐步增加蛋白質的攝入。而對於一些油膩煎炸等高脂肪食物以及辛辣食物則要避免。

  平時要多飲水,以補充體液,增強血液迴圈,促進新陳代謝,而且多喝水還可以促進腺體分泌,從而有利消化、吸收和廢物的排除,這樣可減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

  乙肝患者要飲食平衡,不能暴飲暴食,當然也不能常飢餓,飢飽不均是會引起消化液分泌異常而導致肝臟功能的失調的,所以患者食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要攝入相應的比例,做到五味不偏,同時還要注意少飲酒以防加重病情。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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