最近舌尖上的中國3又帶起了一波食療養生熱。
很有幸我校參與了其中的拍攝,並且岐黃班的學生親自操作示範煲湯。但是好多人還是不明就裡,不知道到底什麼是補身體哪部分的,具體一些食材都有具體什麼樣的功效。
中國中醫學自古以來就有“藥食同源”理論。這一理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中,人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效,認識到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區分。這就是“藥食同源”理論的基礎,也是食物療法的基礎。
今天我就和大家說說幾樣居家常見食材的藥用功效和進食禁忌,也別注意的是還有哪些不宜人群:
(一)蜂蜜篇:
(二)阿膠篇、薏仁米篇:
(三)枸杞篇:
(四)紅糖篇、人蔘篇:
(五)三七篇:
(六)西洋參篇:
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。