便祕是指排便困難或費力、排便不暢、排便次數減少、糞便乾結量少。便祕吃什麼，我們可以從飲食和藥物治療兩方面來說。
飲食：便祕患者的飲食增加膳食纖維是首選，因膳食纖維本身不被吸收，纖維素具有親水性，能吸收腸腔水分，增加糞便容量，刺激結腸蠕動，增強排便能力。富含膳食纖維的食物有麥麩、蔬菜（如筍、茄子、菠菜）和水果（如火龍果、香蕉、蘋果）等。補充水分是減輕便祕的重要方法，所以患者要多飲水，每天至少喝1000ml的水，水裡可以加些蜂蜜，但是不能以飲料代替，特別是碳酸飲料。
藥物治療：藥物治療主要適用於經飲食、運動、生活習慣等調節無效的患者，主要包括瀉藥和促動力藥兩大類。
瀉藥：瀉藥是通過刺激腸道分泌和減少吸收、增加腸腔內滲透壓和流體靜壓而發揮導瀉作用。一般分為刺激性瀉劑（如大黃、番瀉葉、酚酞等），鹽類瀉劑（如硫酸鎂），滲透性瀉劑（如甘露醇、乳果糖），膨脹性瀉劑（如麩皮、甲基纖維素、聚乙二醇、瓊脂等），潤滑性瀉劑（如石蠟、甘油）。可根據患者便祕的輕重，有針對的選擇瀉藥。
促動力藥：常用的藥物有莫沙必利和伊託必利，其作用機制是刺激腸肌間神經元，促進胃腸平滑肌蠕動，促進小腸和大腸的運轉，對慢傳輸性便祕有效，可長期間歇使用。
綜上所訴，對於便祕的患者，可以先通過飲食等方面來進行調節，無效者再適當選擇藥物治療。
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