每次減肥的時候都很羨慕那些減肥之後就可以一直保持住的人，他們不用像我們經歷一次又一次的減肥以及一次又一次的復胖，付出了更多的努力不說，還容易引起健康問題，增加患糖尿病、心臟病、高血壓等疾病的概率。
但儘管我們意識到復胖不好，也想在減肥之後一直保持下來，但是就是做不到。明明自己的生活、飲食也都還算健康，體重卻總是莫名其妙的上去了，所以看到那些減肥之後沒有復胖的人，總想知道他們是怎麼做到的。
減肥又復胖除了方法不對之外，還和我們的生理反應有關。我們的身體也存在著記憶性，在體重一直穩定的情況下，如果體重有增加的趨勢，我們的食慾就會變弱，促使我們減少進食；相反，當體重變低使食慾就會有所增加，也就容易吃更多的東西。所以很多人在減肥之後如果沒有刻意控制食慾的話，則會有很大的概率復胖。
那些能做到不復胖的人正是克服了這一點，他們知道控制自己的食慾，很清楚的知道自己每天應該吃多少東西，同時還會進行適當的運動，保持或增加自己的基礎新陳代謝率。
不過這樣只對輕微肥胖者有效，對病態肥胖者，要想防止復胖則需要付出更多的努力，但大部分人往往都是做不到的。所以現在越來越多的病態肥胖者選擇減重手術來幫自己減肥，縮小自己的飲食量以達到長期防止復胖的效果。
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