一般情況下脂肪肝的肝癌發生率不高，但若不注意飲食、不進行積極預防和治療，15-20年以後有轉化為肝癌的可能。
正常情況下，脂肪肝患者採取調整飲食習慣、進行適當運動等方法，不會進展成肝癌。但如果患者對其置之不理，則脂肪肝有進展成肝癌的可能，這期間可能較為漫長，一般至少需要15-20年。脂肪肝進展成肝癌一般分為三步：脂肪肝不加控制，20％-30％患者會轉化為脂肪性肝炎；脂肪性肝炎不斷進展會轉化為肝硬化，此過程最長可能需要20多年之久；10％的肝硬化會變成肝癌，但具體時間在臨床上並無一個確切節點，需根據患者具體情況而定。
日常生活中脂肪肝患者要注意飲食少油、低脂肪，儘量不要吸菸、喝酒，同時進行適當運動，注意身體變化情況，並定期複查。
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