人在飢餓狀態下，首先啟動糖原分解，不同個體儲備糖原含量不同，脂肪消耗開啟時間也不完全相同，大部分人在停止進食後的第1天即可開始消耗脂肪。
當身體處於飢餓狀態時，由於無法從腸道攝入足夠營養維持身體需要，即動用身體儲備能量，以維持人體正常活動，其中包括消耗脂肪提供能量。通常情況下，飢餓時首先消耗血液中的糖，以滿足身體能量供應，然後再開始分解肝糖原和肌糖原，生成葡萄糖供身體消耗，如果繼續不進食，才開始消耗脂肪。如果長時間空腹，雖然短時間內利於減肥，但卻對人體健康造成威脅。
因此，減肥人群不建議通過飢餓方法消耗脂肪，正確方法為通過運動鍛鍊、適當控制飲食等方式達到減脂的目的。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。