三七粉的食用時間並無特殊規定，一般避免在睡前服用即可，以免導致失眠。
三七具有活血化瘀、止血定痛的作用，且可提高身體的免疫力，治療食慾不振，神經衰弱等症，目前常被當做日常保健的藥物服用，可達到調節血脂、抗血栓的作用。早晨服用三七粉可以增強免疫力、抗衰老；晚餐前服用三七粉可減少血液黏稠度，改善血液迴圈，從而改善睡眠。但三七粉具有興奮的作用，切不可睡前服用，以防出現失眠的情況。三七粉的服用方法較多，可用溫開水送服，亦可用蜂蜜水等調服，且可與雞、肉等一起燉食，甚至可裝入膠囊中服用。
此外，三七粉空腹服用效果較好，建議早晨早飯前或晚餐前服用，有利於胃腸道的吸收。
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