1、攝入高鐵食物。肉類(特別是紅色肉類含血紅素鐵)、家禽、魚類中有40％能被吸收，蛋類、穀類、堅果類、豆類和其他蔬菜鐵吸收率高但被吸收利用率不到10％，而菠菜中只能吸收2％左右。含鐵豐富的食物有海帶、龍鬚菜、紫菜、木耳、香菇、豆類及其製品、肉類、禽蛋、雞血、鴨血、豬血等。口服鐵劑如硫酸亞鐵、富馬酸鐵、葡萄糖亞鐵、枸櫞酸鐵銨等，劑量以元素鐵計算每天6mg/kg。也可採用鐵強化食品如麵粉、食鹽、醬油等。口服鐵劑有嚴重胃腸反應者，可改用肌注葡聚糖鐵。貧血糾正後繼續服用小劑量鐵劑3-6個月，以補充鐵儲備。
2、給予高蛋白飲食以促進鐵的吸收。也可提供體內合成血紅蛋白所必需的原料。多吃富含維生素C的食物，如、鮮棗、獼猴桃、柑桔、西紅柿等。供給含維生素C豐富的食品有困難時，可適當給予維生素C製劑，以促進鐵的吸收利用。同時攝入富含維生素C的檸檬汁、橘汁和富含鐵蔬菜，可使人體對蔬菜鐵的吸收率增加2-3倍。如同時補充鐵製劑，也可和維生素C同時服用。
3、嬰兒，尤其是早產兒、孿生兒要及時補給富含鐵質的食品。如肉湯、肝泥、蛋類、大豆製品及綠葉蔬菜等。孕婦及乳母應補充足夠量的鐵，保證每天能攝入12-15mg鐵質。
4、避免鈣劑、鋅製劑、抗酸劑、鐵製劑同時服用。此外，食物中的磷、肌醇六磷酸、草酸等也影響鐵的吸收。富含磷的食物有杏仁、全谷、乳酪、可可、腦髓、肝腎、奶類、花生等。富含肌醇六磷酸的食物有麥胚芽、花生、杏仁、核桃、黃豆等。富含草酸的食物有咖啡、茶葉、可可、綠豆等。鐵劑避免與四環素同時服用。
5、小兒缺鐵性貧血的預防應從胎兒期開始，給予負飲食應給予足夠鐵。提倡母乳餵養，至少有4個月時間，在此期間不加固定食物，4個月後開始補鐵。人工餵養者宜用鐵強化處方。幼兒期注意飲食安排，保證有足夠的動物性蛋白和豆類食物。糾正不良飲食習慣，如長期素食、偏食，以及挑食等，合理飲食與營養，可以有效地防止缺鐵性貧血的發生。
6、改進烹調技術，提倡用鐵製炊具。
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