兒童的體格發育速度很快，例如嬰兒在2～3個月時體重就能達到出生時的兩倍，身高到週歲時一般為出生時的1.5倍左右，1～2歲增長約10釐米，然後每年約長5釐米。隨著身體的增長，他們的活動量及活動範圍也快速擴充套件，這必然要求有更多的營養素攝入，才能保證成長髮育所需。
生長髮育速度呈波浪式，身體各部分的生長速度不同
人體生長髮育的速度並不是均勻的，而是呈波浪式的。青春發育期是嬰幼兒期外的另一個生長突增的高峰，是兒童向成人過渡的關鍵時期，體格生長加速，營養的跟進至關重要。人體各部分發育的前後也不同，四肢比軀幹、下肢比上肢先發育。
生長髮育是一個連續的過程
生長髮育是一個連續的過程，形成不同的快慢階段，各個階段又是相互影響、環環緊扣的，任何一個階段的發育受到障礙，都會對後一階段產生不良的影響，因此任何時期都需要有優質均衡的營養作後盾，才能打下堅實的發展基礎。
大腦在3歲時基本上完成分化，之後仍在不斷髮育
大腦發育的狀況是兒童智力的根本基礎，兒童在3歲以前，大腦神經系統的發育非常快，3歲時大腦神經細胞大體上完成分化，之後大腦仍在不斷的發育，一定要補充適當的營養以保證兒童大腦發育的正常進行。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。